Müsli kəpək, buğda cücərti, qoz-fındıq, quru meyvələr, bal, taxıl və ədviyyatlardan hazırlanmış xüsusi bir səhər yeməyi məhsuludur. Bir qayda olaraq, onlar qoruyucu maddələrin mövcudluğu, saxlama müddəti və istilik müalicəsi ilə fərqlənirlər.
Təbii müsli yalnız təbii maddələrdən ibarətdir və tərkibində qoruyucu maddələr yoxdur. Çiy və bişmiş düşüncələri ayırd edin. Birinci qrup istilik müalicəsi olmadan hazırlanır; toxum, rulonlu lopa, qoz-fındıq və meyvələr əlavə olunur. İkinci növ müsli istiliklə müalicə olunur. Qarışıq bal və şirələrlə qarışdırılır və aşağı temperaturda bişirilir. Bu, müslini dadına görə daha şirindir.
Bu möhtəşəm səhər yeməyi məhsulunun sağlamlığa verdiyi faydalara baxmayaraq, bir çox insan hələ də müsliya şübhə edir. Hazırlanması və əlavə miqdarından asılı olaraq müsli az-çox faydalı ola bilər.
Müsli üçün optimal tərkibə taxıl və quru meyvələr daxildir. Flaketlərin parlaq və zəngin kölgəsi kompozisiyada qoruyucu maddələrin olduğunu göstərir. Şokolad və qoz-fındıq müslini yüksək kalorili edir. Müxtəlif yoğurtlar və mayalanmış südlü içkilər də yeməyə kalori əlavə edəcək, əlavə funtlardan qaçınmaq olmaz.
Müsli qida və iz elementləri ilə zəngin olsa da, tərkibində C vitamini yoxdur, bu səbəbdən qış mövsümündə ayrıca istehlak edilməlidir.
Buna görə daha az ağır səhər yeməyi istəsəniz, təzə sıxılmış şirələrlə birlikdə müsli də yeyin. Bu, beyin, həzm sistemi və maddələr mübadiləsinin sabit işləməsini təmin edəcəkdir. Və 100 g müsli başına ortalama kalori sayı 450 kcaldır.
Bəzi müsli növlərində selülitin əmələ gəlməsinə kömək edən və bədəndə suyu saxlaya bilən artıq duz var. Bu cür məhsullar hipertansif xəstələr tərəfindən istehlak edilməməlidir.
Bəlli olur ki, müslidəki müxtəlif qatqılar nə qədər azdır və görünüşü nə qədər cəlbedicidirsə, bədən üçün o qədər faydalıdır. Buna görə işlənməmiş quru meyvələrlə çiy müsli almaqdan çəkinməyin. İşlənməmiş dənli bitkilər minerallar, amin turşuları və vitaminlər mənbəyidir. Tərkibindəki qoz-fındıq və quru meyvələr vitaminlər və minerallar ehtiva edir. Bu, bütün gün üçün sizə lazımi enerjini verəcək əla bir səhər yeməyidir. Çox şəkərlə işlənmiş dənli bitkilərin bədənə heç bir faydası olmayacaqdır.
Ayrıca, müsli bədəni yığılmış toksinlərdən təmizləyir, bu da xüsusilə ürək və qan damar xəstəlikləri olan insanlar üçün lazımdır. Həzm sistemini tənzimləyir və qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edirlər.
Uzun qaraciyərlər deyirlər ki, meyvə, kəpək və taxıl qarışığı bağırsaqların və mədənin aktiv işləməsinə imkan verir, buna görə də bədənin bütün lazımi qida komponentlərini alır.
Alma müsli hazırlayın. Sizə lazım olacaq:
- 2 osh qaşığı. yulaf ezmesi;
- 1 osh qaşığı. alma şirəsi;
- 1 alma;
- 1/2 osh qaşığı. az yağlı qatıq;
- badam;
- təzə giləmeyvə.
Alma suyunu badam və yulaf ezmesi üzərinə tökün və soyuducuda bir saat saxlayın. Almalara zar vurun. Hər şeyi qarışdırın və qatıq əlavə edin. Üstündə təzə giləmeyvə ilə bəzəyin.
Müsli az kalorili peçenye hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün sizə lazım:
- 1, 5 Art. müsli;
- 2 yumurta;
- 5 osh qaşığı. süd;
- 1/2 çay qaşığı darçın;
- 3 osh qaşığı. Səhra;
- bir çimdik hazır qəhvə.
Bütün maddələri qarışdırın, kütlə hamar olmalıdır. Yarım saat saxlayın, amma qarışdırmağa davam edin. Çörək kağızı bir çörək qabına qoyun. Kütləni kiçik dairələrə qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin.
