Bir vaxtlar "Qüds enginarı" Çilidə yaşayan Hindistan qəbiləsinin adı idi. Bəlkə də onunla Qüds enginarının arasında bir əlaqə var. Ancaq əsrlər boyu bu meyvənin bir çox adı var: "torpaq armudu", "günəş kökü" və s. Bir şey həmişə dəyişməz olaraq qalmışdır - Qüds enginarının dərman xüsusiyyətləri.
Təsvir
Qüds enginarının dadı kartofa bənzəyir, lakin xüsusiyyətləri daha zəngindir. Onu böyütmək çox asandır, iddiasızdır və müəyyən bir istilik rejimi, işıqlandırma və torpaq nəmliyi tələb etmir. Qüds enginarı böcək zərərvericiləri üçün tamamilə "maraqsızdır", nəzarətsiz və istənilən torpaqda böyüyə bilər və bir neçə il ardıcıl bir məhsul verə bilər.
Kimyəvi birləşmə
Qüds enginarı silikon, selenyum, sink, dəmir və kaliumla zəngindir. Meyvə, bütün bədən sistemlərinin normal işləməsi üçün lazım olan zülalların, karbohidratların, amin turşularının və pektinlərin əla bir "kokteylidir".
Faydalı xüsusiyyətlər
Yerusəlimdəki ən qiymətli şey inulindir. Bu səbəbdən Qüds enginarı şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizində bir nömrəli məhsuldur. Mütəxəssislər, bu kök tərəvəzdən uzunmüddətli istifadənin qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldığını sübut etdilər. Qüds enginarı genetik olaraq diabetə həssas olan insanlar üçün də tövsiyə olunur.
Yerusəlimdəki ənginada olan inulin də toksinləri və ağır metalları bədəndən çıxarır.
Qüds enginarının faydalı xüsusiyyətləri insanın həzm sisteminə qədər uzanır. Bağırsaq mikroflorasını uyğunlaşdırır, disbakterioz üçün əvəzolunmazdır və xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir.
Qüds enginarı mədə və onikibarmaq bağırsaq xoraları, qəbizlik, kolit, qastrit və pankreatitin müalicəsində əla köməkçidir, ürək yanmasını aradan qaldırır.
Zəngin vitamin və mineral duzları sayəsində Qüds enginarı immunitet sistemini gücləndirir, infeksiyalardan və viruslardan qoruyur, əla anthelmintic vasitədir.
Bu ecazkar meyvə selikli səthlər üçün də faydalıdır - qan dövranını stimullaşdırır.
Əks göstərişlər
Bütün faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, Qüds enginarı hələ də bütün insanlar tərəfindən tolere edilmir. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl bu amil haqqında bilmək lazımdır.
Çiy olduğu halda, Yerusəlimdə ənginar qarın qazına səbəb ola bilər.
