Şirəli, şirin və aromatik qarpız yalnız ləzzətli dadı ilə məşhur deyil: müntəzəm olaraq pəhrizə daxil edərək bədəninizə vitamin dəstəyi verir və sağlamlığınızı möhkəmləndirirsiniz.
Qarpızda olan faydalı maddələr:
- C vitamini;
- B1 vitamini;
- B2 vitamini;
- PP vitamini;
- folik turşusu;
- karoten;
- sellüloza;
- kalium duzları;
- karbohidratlar.
Qarpız və onun müalicəvi xüsusiyyətləri
Qarpızın yeməkdə yeyilməsi ürək-damar xəstəlikləri, bağırsaq atoniyası, nefrolitiaz və digər böyrək xəstəliklərinə faydalı təsir göstərir. Güclü bir sidikqovucu təsirə sahib olan qarpız zəhərli maddələri insan bədənindən çıxarır.
Az miqdarda südlə üyüdülmüş qarpız toxumları xalq təbabətində antihelminthic agent kimi və uşaqlıqda qanaxmanın müalicəsi üçün istifadə olunur.
Qarpız sinir sistemi, diabet, artrit, podaqra, hipertoniya və skleroz xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün əla qidadır. Bu giləmeyvə suyu bədəni asanlıqla həzm olunan şəkərlərlə təmin edir və susuzluğu da mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır. Bu içki, ürək xəstəlikləri ilə əlaqəli ödem üçün xüsusilə təsirlidir, çünki lazımsız mayenin sürətlə xaric olmasına kömək edir.
Ən faydalı olan, qarpızın qabığının altında olan ağ pulpadan alınan şirəsidir. Dadı artırmaq üçün alma şirəsi ilə qarışdırmaq olar. Ancaq istənməyən reaksiyaların qarşısını almaq üçün bu cür suyu çox miqdarda (dozada 100 ml-dən çox) içməməlisiniz.
Diyetoloqlara görə, bir insan hər gün 2-2,5 kq qarpız yeyə bilər və onu kiçik hissələrdə yemək daha yaxşıdır.
Hipertoniya, böyrək, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri zamanı yalnız qarpız yeyilən qarpız oruc günlərini təşkil etmək çox faydalıdır: gündə 1,5 kq sellüloz 5-6 dozada. Ancaq bir həkim nəzarəti olmadan həyata keçirilən bu cür müalicənin sağlamlıq üçün təhlükəli ola biləcəyini nəzərə almaq lazımdır.
Qarpız yüksək lif tərkibinə görə bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və artıq xolesterolu xaric edir. Yoğun bağırsağın kəskin və xroniki iltihabı üçün ənənəvi tibb quru qarpız qabığından hazırlanmış infuziya içməyi məsləhət görür.
Qarpızın istifadəsinə əks göstərişlər
Qarpız ədalətsiz becərilməsi və düzgün saxlanmaması səbəbindən tez-tez nitrat və nitrit mənbəyinə çevrilir ki, bu da ağır zəhərlənmə və allergiyaya səbəb ola bilər. Qarpızın keyfiyyətindən əmin olmadığınız üçün kiçik uşaqlara verməməlisiniz.
Qarpızın istifadəsi ishal, kolit, sidik axınının pozulması və urolitiyaz üçün (daşlar böyükdürsə) kontrendikedir.
