Əksər insanlar, xüsusən də metropoliten bölgələrdə yaşayan insanlar çürümənin vəziyyətini yaxşı bilirlər. Bu, hələ heç bir şey etmədiyi və onsuz da yorğun olduğu səhərlər olur.
Xüsusilə tez-tez süstlük və səbəbsiz yorğunluq soyuq mövsümdə bizi ziyarət edir. Günahın hipovitaminoz olduğuna inanılır. Ancaq multivitamin preparatları həmişə rifahımızı yaxşılaşdıra bilməz. Bir çox insan qəhvə, güclü çay şəklində stimullaşdırıcılara müraciət edir, lakin təsiri qısa müddətdir.
Bu arada bizə enerji verə bilən, enerjiləşdirə biləcək qidalar var, bununla yanaşı bədən üçün də son dərəcə faydalıdır.
İlk növbədə yulaf ezmesi gəlir. Təsadüfi deyil ki, bu sıyıq səhər yeməyi üçün ən yaxşı seçimdir. Tərkibində dözümlülüyü artıran və bədənin streslə mübarizə aparmasına kömək edən bir çox tiamin (B1 vitamini) var. Tiamin də iştahanı artırır, səhərlər olmaya bilər. Yulaf ezmesi, vücudumuzun ehtiyac duyduğu bir çox iz elementi ehtiva edir, bunlar kalium, maqnezium, kalsium, fosfor və başqalarıdır. Vitaminlərdən A, E, K və B vitaminlərini ayırmaq olar: Tərkibindəki yüksək miqdarda lif və karbohidrat uzun müddət doyma və güc dalğası yaradır.
Baklagiller daha canlanmış hiss etməyə kömək edəcəkdir. Fasulye, mərcimək, noxuddan və ya təbii soya fasulyəsindən hazırlanan yeməklər çox miqdarda bitki zülalı və nisbətən az karbohidrat ehtiva edir, bu da huşunu itirmədən arıqlamaq istəyənlər üçün çox qiymətlidir. Paxlalı bitkilərin tərkibindəki minerallar (dəmir, fosfor, kalium) və vitaminlər (A, C, B, PP) onları orqanizm üçün çox faydalıdır. Çox miqdarda olan lif metabolizmanın normallaşmasına və faydalı komponentlərin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
Qoz-fındıq qüvvəni bərpa etməyə və beyni aktivləşdirməyə kömək edir. Bunlar bir çox iz elementi və vitamin mənbəyidir. Yalnız qoz-fındıqların kalori baxımından olduqca yüksək olduğunu və çox miqdarda həzm edilməsi çətin ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır, buna görə gündəlik qəbulları bir ovucdan çox olmamalıdır. Əlbətdə ki, xüsusilə duz və ya şəkərlə qovrulmuş qoz-fındıqdansa qurudulmuş qoz-fındıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Digər dəyərli məhsul qatıqdır. Bifidobakteriyaların olması səbəbindən həzmə həqiqətən kömək edir, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır və canlılıq verir. Bütün bunlar öz növbəsində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və canlılıq yükü yaradır. Əlbəttə ki, digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları faydalıdır, hamısı kalsium mənbəyidir, ancaq enerji və canlılıq üçün qatıqdan istifadə etməyiniz tövsiyə olunur.
Meyvə və tərəvəzlər vitaminlərlə doludur və daha ayıq olmağımıza kömək edir. Ancaq təbiətin bu müxtəlif hədiyyələri arasında tədqiqatçılar yerkökü, ispanaq və bananı vurğulayırlar. Yerkökünün bizə verdiyi A vitamini, bizə bütün gün üçün güc və enerji verir. Buna görə səhərlər bir stəkan yerkökü suyu içmək və ya yerkökü salatı yemək tövsiyə olunur. Ispanaq xüsusilə qiymətlidir, çünki tərkibindəki bütün faydalı xassələr istilik müalicəsindən sonra da qorunur. Həm də şən olmağımızı və işləmə qabiliyyətimizi əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilir.
Banan əla potasyum mənbəyidir və təbii bir antidepresandır. Aclığı tez bir zamanda qane edir və dərhal enerji verir, həm də rahatdır, çünki onu daima özünüzlə götürə və harada olursanız olun, istənilən yerdə yeyə bilərsiniz.
