Tarifi çox əvvəl məlum olan "Diamond Hand" kolbasaları olduqca dadlı və ətirlidir. Zövqlərinə görə, onlar günümüzdə populyar olan sosiskaları bir qədər xatırladırlar, həm sağlamlıq, həm də cüzdan üçün daha zərərsizdirlər.
Vacibdir
- Böyük kolbasa - 3 ədəd;
- Krem pendir - 0,1 kq;
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- Sarımsaq - 1 dilim (onsuz);
- Mayonez - 1-2 xörək qaşığı;
- Puff pastry - 1 kq;
- Sarısı - 1 ədəd;
- Yaşıllıqlar (cəfəri, cilantro, şüyüd …) - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Sosisləri soyun, hər birini 2 yarıya bölün. Pulpanı ortadan çıxarın, doğrayın.
Addım 2
Toyuq yumurtasını bişirin, soyun, əllərinizlə kiçik qırıntılara yoğurun. Sarımsaq əlavə edin, sarımsaq presi ilə doğranın, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, yaxşı yuyulmuş və çeşidlənmiş otlar. Qarışığı kolbasa pulpa ilə bir boşqaba qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Sosisləri yaranan kıyılmış ətlə doldurun. Kolbasa təbəqəsi kifayət qədər hamar olmalıdır, yeməyin kənarları ilə bir yerdə olmalıdır. Bundan sonra kolbasanın nazik bir xəmir xəmirinə (tercihen maya) bükülməsi və üzərinə çırpılmış yumurta sarısı ilə yağlanması lazımdır.
Addım 4
Yaranan "kolbasa tortları" 200-220 dərəcə Selsiyə qədər qızdırılan sobada bişirin. Təxminən pişirmə müddəti 15 dəqiqədir.
Addım 5
Qızıl qəhvəyi bir qabıq görünən kimi çıxarın və istənilən isti içki və ya kompotla birlikdə verin. Bununla birlikdə, "Diamond Hand" kolbasalarını heç bir şey olmadan yeyə bilərsiniz. Axı, onlar yalnız çox dadlı deyil, həm də razıdırlar.
