Crab stick kotletləri müasir evdar qadınlar üçün əsl tapıntıdır. Bu, tez bişirilən və həm gündəlik mətbəxə, həm də şənlik masasına uyğun olan çox incə və dadlı bir yeməkdir.
Vacibdir
- - yengeç çubuqları - 400 g;
- - sərt pendir - 150 q;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - buğda unu - 4 xörək qaşığı;
- - xama və ya mayonez - 2 xörək qaşığı;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər;
- - sarımsaq - 2 diş (quru torpaq istifadə edilə bilər);
- - şüyüd və ya cəfəri;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Yengeç çubuqlarını buzdan çıxarın, filmdən soyun və dərin bir qaba sürtün. Eyni qaba sərt pendir çəkin.
Addım 2
Yaranan kütləyə mayonez və ya xama, iki toyuq yumurtası, duz, istiot, xırda doğranmış göyərti, sarımsaq və un əlavə edin. Bütün bunları hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Dərin bir qızartma qab götürün, içinə daha çox bitki yağı tökün və ocağın üstünə qoyun. Yağ yaxşı istilənməlidir.
Addım 4
Yaş cır kotletləri yaş əllərlə korlayın və hər iki tərəfə isti tavada qızartıncaya qədər qovurun. Qızardılmış ətdən xoşunuz gəlmirsə, köftələr sobada bişirilə bilər.
Addım 5
Hazır yeməyi ən sevdiyiniz sous ilə süfrəyə vermək olar. Ketçup və ya otlar və sarımsaq ilə xama idealdır. Yan yemək olaraq düyü, makaron və kartof püresi istifadə edə bilərsiniz.
