Şaxtalı qış günündə gəzintidən sonra bir fincan aromatik istiləşmə yumruğu və ya isti şərabdan daha dadlı nə ola bilər? Bu içkilər sizin rifahınızı yaxşılaşdırır, əhvalınızı yüksəldir və hazırlanması çox asandır.
Ədviyyatla qaynadılmış şərab
Əsas tərkib hissəsi qırmızı şərab olan bir içkidir. Xüsusi istiyə davamlı stəkanda isti şərab hər zaman isti şəkildə təqdim olunur. İçki üçün ideal seçim kiçik gücə malik quru və yarı quru şərablar olacaqdır. Tərkibində rom və konyakın olduğu resept variantları var. Və ədviyyatları unutma!
Alman dilində ənənəvi isti şərab
Tərkibi:
- 750 ml qırmızı şərab
- 400 ml su
- 100 q şəkər
- 100 ml brendi
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- 5-6 diş
- 1 limon
Hazırlanması:
Tencereye şərab və su tökün, zəif odda qaynatın. Ədviyyat əlavə edin, örtün və 10-15 dəqiqə buraxın. Süzün və konyak ilə qarışdırın. Sərin şərab üçün xüsusi stəkanları əvvəlcədən qızdırın, içkini içərisinə tökün. Hər stəkana bir dilim limon qoyun və dərhal xidmət edin.
Alma şərab şərab
Tərkibi:
- 500 ml ağ şərab
- 200 ml alma suyu
- 2 şirin alma
- 2 darçın çubuğu
Hazırlanması:
Almaları yuyun və kiçik parçalara ayırın - qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Alma dilimlərini və darçın çubuqlarını bir qazana qoyun. Şirəsi və şərabı əlavə edin və orta dərəcədə odda qızdırın, qaynatmayın. Doldurulmuş şərab stəkanlarına tökün, darçın çubuqları ilə xidmət edin.
Yumruq
Hind dilində yumruq "beş" deməkdir, çünki içkinin klassik reseptinə neçə maddə daxil edilir. Əsas tərkib hissəsi ümumiyyətlə çaydır, ancaq suda yumruq da edə bilərsiniz.
Limon yumruğu
Tərkibi:
- 500 ml su
- Rom, brendi və ya viskinin 6 likör stəkanı
- 2 yarım çay qaşığı şəkər
- 1 limon suyu
- limon və ya portağal dilimləri
Hazırlanması:
Tencerede su, alkoqol, şəkərli şəkər və təzə sıxılmış limon suyunu qarışdırın. Zəif bir atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin, dərhal qarışığın qaynamasına icazə vermədən istidən çıxarın. Yumruğu isidilmiş, istiyə davamlı şüşələrə tökün və bir dilim sitrus ilə xidmət edin.
Yumurta
Avropada və ABŞ-da ən populyar Milad içkilərindən biridir. İsti olaraq verilən yumurta, süd və şəkər qarışığıdır. Həm spirtli, həm də alkoqolsuz yumurta reseptləri mövcuddur.
Darçınla ənənəvi yumurta balığı
Tərkibi:
- Yağ nisbəti% 3,5 olan 1 litr süd
- 4 yumurta sarısı
- 100 q şəkər
- 1 darçın çubuğu
- bir çimdik üyüdülmüş darçın
- bir çimdik hindistan cevizi
Hazırlanması:
Yumurta sarısını toz şəkərlə qarışdırın. Tencereye süd tökün, darçın əlavə edin, oduna qoyun və az qala qaynadın. Baloncukları gözləyin və çox incə bir axınla, yumşaqlıqla sarısı-şəkər qarışığına əlavə edin. Qarışığı davamlı qarışdırın.
Qarışığı tencereye qaytarın və içki qalınlaşana qədər yavaş odda bişirin. Periyodik olaraq qarışdırmağı unutmayın, üyüdülmüş ədviyyat əlavə edin. Yumurta ətinin bişirilməsi təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Eynəklərə tökün, bir qapaq çırpılmış qaymaqla bəzəyin, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya əzilmiş peçenye ilə səpin. İsti xidmət edin.
İsti şokolad
Bütün dünyada sevilən bir içki. Hazırlanması üçün yalnız yüksək kakao tərkibli yüksək keyfiyyətli şokolad çubuqlarından istifadə edin - ən azı 60%.
Ədviyyatlı isti şokolad
Tərkibi:
- 250 g tünd şokolad
- 150 ml krem,% 28 yağ
- 100 ml süd
- 1 vanil qabı
- çimdik darçın
Hazırlanması:
Şokoladı dilimlərə ayırın, bir qazana qoyun və su banyosunda əridin. Suyun şokolada düşməməsinə əmin olun, əks halda bozumtul bir rəng əldə edəcəkdir. Şokoladı daha sürətli və lazımsız bir çətinlik olmadan əritmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz - şokoladın əriməsi üçün orta vaxt yüksək gücdə bir neçə dəqiqədir.
Kremi homojen bir kütlə halına gətirmək üçün şokoladın içinə qarışdırın, darçın əlavə edin. Südü ayrıca qızdırın, vanil qabından toxum əlavə edin, bir neçə dəqiqə buraxın və sonra bir ələkdən süzün. İndi vanil südü və qaymaqlı şokoladı birləşdirin. Dərhal keramika stəkanlarına tökün.
