Xristian ölkələrində Pasxanın bir-birinə rəngli yumurta verməsi adətdir. Pasxa yumurtaları və ya boyalar, həyatın simvolu hesab olunur. Kabukların çatlamaması üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, yumurtaları tez və səliqəli soyulmaq üçün qaynatmaq lazımdır.
Vacibdir
- - yumurta;
- - tava;
- - duz;
- - su;
- - soğan qabığı;
- - rəngli yun saplar.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları soyuducudan çıxarın. Qablaşdırma tarixinə baxın. Qəribədir ki, bir quşçuluq təsərrüfatına qoyulduqdan sonra dörd gün qalan yumurta ən uyğun gəlir. Çox təzə bir dəqiqə daha bişirmək məcburiyyətində qalacaq.
Addım 2
Qaynamadan əvvəl yumurtaları yarım saatdan bir saata qədər isti saxlayın. Bu vəziyyətdə qabığın partlamaması üçün daha böyük bir şans var. Yumurtalarınızı soğan qabığının isti bir bulyonuna batıracaqsınızsa, bu xüsusilə vacibdir.
Addım 3
Pasxa yumurtaları soyuq və ya qaynar suda bişirilə bilər. Hər metodun öz üstünlükləri var. Soyuq suya qoyulduqda, qabıq daha az partlayır, ancaq pişirmə müddətini mütləq dəqiqliklə təyin etmək çətindir. Bu, plitənin nə qədər tez istiləşməsindən çox asılıdır. Ancaq Pasxa üçün bu o qədər də vacib deyil, çünki yumurta tez-tez qaynadılır. Qaynar suya qoyarkən vaxt dəqiq hesablana bilər, ancaq yumurtanı tavaya çox diqqətlə endirməlisiniz. Soğan qabıqları ilə boyanarkən bu üsul istifadə olunur. Buna görə, sizə ən uyğun hansı üsulu seçin.
Addım 4
Yumurtaları soyuq suya qoymazdan əvvəl yuyun. Kiçik bir qazana qoyun və bir az soyuq su ilə örtün. Yalnız qazanın içərisini əhatə etməlidir. Zəif odda suyu qaynadın. Qaynadıldıqdan sonra vaxt verin. Pasxa yumurtaları yalnız qaynadılmış deyil, eyni zamanda bir çantada və hətta yumşaq qaynadılmış ola bilər. Ən sürətli, əlbəttə ki, yumşaq qaynadılır - yalnız üç dəqiqə çəkəcəkdir. Torbadakı yumurta 4-5 dəqiqə qaynadılır, qaynadılır - 6-7 dəqiqə. Dəqiq vaxt yumurtaların təravətindən asılıdır. Çox təzədirlərsə, pişirmə müddəti bir dəqiqə daha uzanacaq.
Addım 5
Yumurtaları soyuq suya qoymazdan əvvəl yuyun. Kiçik bir qazana qoyun və bir az soyuq su ilə örtün. Yalnız qazanın içərisini əhatə etməlidir. Zəif odda suyu qaynadın. Qaynadıldıqdan sonra vaxt verin. Pasxa yumurtaları yalnız qaynadılmış deyil, eyni zamanda bir çantada və hətta yumşaq qaynadılmış ola bilər. Ən sürətli, əlbəttə ki, yumşaq qaynadılır - yalnız üç dəqiqə çəkəcəkdir. Torbadakı yumurta 4-5 dəqiqə qaynadılır, qaynadılır - 6-7 dəqiqə. Dəqiq vaxt yumurtaların təravətindən asılıdır. Çox təzədirlərsə, pişirmə müddəti bir dəqiqə daha uzanacaq.
