Sadə bir toyuq filetosundan donuz carbı necə hazırlanır? Çox sadədir! Təəccüblü dərəcədə sadə bir yemək ailənizi və qonaqlarınızı təəccübləndirməyə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 kq toyuq göğsü və ya toyuq filesi
- - 1 limon
- - 1 çay qaşığı soda
- - 1 çay qaşığı kartof nişastası
- - toyuq üçün ən sevimli ədviyyat
- - çörək üçün un
- - duz
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünü və ya filesi yuyun, kağız salfetlərlə qurutun. Bir filetiniz varsa, dərhal 2 ilə 2 santimetr ölçüsündə parçalara ayırın. Bir sümük döşü varsa, əvvəlcə ətini sümükdən ayırın, sonra döşü fileto kimi kəsin.
Addım 2
Toyuq parçalarını duzlayın və üzərinə soda əlavə edin. Bütün suyu limondan sıxın və toyuq parçalarını bu suyu ilə diqqətlə səpin. Nişasta əlavə edin, sonra hər şeyi yaxşı və yumşaq bir şəkildə qarışdırmalı və 15-20 dəqiqə buraxmalısınız.
Addım 3
Toyuq parçalarını isti bitki yağı ilə qızartın. Qızartma zamanı parçalar çox şişir, bundan qorxmağa ehtiyac yoxdur - belə olmalıdır. Toyuq karbonatı hazırdır. Kartof və ya düyü püresi qarnirindən və həmişə otlarla birlikdə vermək daha yaxşıdır.
