Qızardılmış pambıq hazırlamaq üçün çox sadə bir yeməkdir. Nəhayət, yabanmersini düz bir balıqdır, hazırlığa çox tez gəlir. Qızartmaq üçün hazır soyulmuş fileto və ya bütün balıq ala bilərsiniz, ancaq onu hazırlamalısınız. Dərini bütöv bir balıqdan çıxarmaq vacibdir - qızardanda xoşagəlməz qoxu gəlməyə başlayır. Yalnız qızardılmış balıq almaq üçün, pambıq portağal suyu ilə qızardıla bilər, sonra yemək daha orijinal olacaqdır.
Vacibdir
- - 500 g pambıq;
- - 300 q portağal;
- - 150 q soğan;
- - bitki yağı;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Lazımi maddələr hazırlayın. Balıq cəsədlərini dərhal soyun. Böyük, yetişmiş portağalları götürün.
Addım 2
Soğanları soyun, incə yarım halqalara kəsin.
Addım 3
Portağalın içərisindən suyu sıxın. Bu resept üçün pulpa tələb olunmur.
Addım 4
Bir tavada az miqdarda bitki yağı qızdırın. Soğanı qoyun, şəffaf olana qədər qovurun.
Addım 5
Sümüyə kəpək karkasını əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Hər tərəfdən 5 dəqiqə bişirin. Bu balığı uzun müddət qızartmağa ehtiyac yoxdur, əks halda yanmağa başlayacaq.
Addım 6
Tavaya portağal suyunu tökün. Qapaqsız 10 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Bitmiş balıqları bir boşqaba qoyun, üzərinə qızardılmış soğanları qoyun. Portağal dilimləri və təzə cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.
