Yemək üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Toyuğu sevirsinizsə, xardal turşusu və ətirli kartoflu sobada bişmiş toyuq çubuq çubuqları zövqünüzə uyğun olacaq. Bu doldurma, çox yönlü yeməyin hazırlanması tez və asandır.
Vacibdir
- - Toyuq barabanları (qanadlarla yarıya bölmək olar) - 8-10 ədəd;
- - Kartof - 1,5 kq;
- - soğan soğanı - 2 ədəd;
- - Toyuq üçün ədviyyat - 1 xörək qaşığı. l.;
- - Rus xardalı - 0,75 qaşıq qaşığı. l.;
- - Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - Duz;
- - Folqa.
Təlimat
Addım 1
Toyuq təbil çubuqlarını axan suyun altında yaxalayın və artıq nəmi çıxarmaq üçün yaxşıca ləkələyin. Onları dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
İndi şoraba hazırlamalısınız. Toyuq çubuq çubuqlarına dadına görə toyuq ədviyyatı, xardal, yağ, duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və zəngin bir dad üçün iki saat soyudun. Vaxt yoxdursa, dərhal yemək bişirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə biraz daha çox ədviyyata ehtiyacınız olacaq.
Addım 3
Toyuq marinad edərkən kartof hazırlayın. Soğanlarla birlikdə soyun. Kartofları kublar halında doğrayın və soğanı 6-8 hissəyə doğrayın.
Addım 4
Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını və ya qabını bitki yağı ilə yağlayın, içərisinə kartof və soğan qoyun. Duz ilə mövsüm edin və qara bibər əlavə edin.
Addım 5
Toyuq təbil çubuqlarını kartofun üstünə qoyun. Yeməyi şirəli etmək üçün çörək qabını folqa və ya bir qapaq ilə örtün.
Addım 6
Çörək qabını sobada 30-40 dəqiqə qoyun. Vaxt keçdikdən sonra folqa və ya qapağı çıxarın və qəhvəyi üçün 15 dəqiqə daha bişməyə qoyun.
