Yulaf ununun ən faydalılarından biri hesab edilməsi boş yerə deyildir - tərkibində sağlamlıq üçün çox sayda iz elementi və vitamin var. Bununla birlikdə, digər yeməklər kimi, yulaf ezmesi də müəyyən miqdarda kalori ehtiva edir. Buna görə rəqəmlərini təqib edənlər onu düzgün istehlak etməlidirlər.
Yulaf ununun faydaları
Hər şeydən əvvəl, yulaf ununun faydaları bədəndə həzm prosesinin normallaşmasına kömək edən yüksək lif tərkiblidir. Bu dadlı sıyıq mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün əvəzolunmazdır.
Xüsusilə qastrit və ya ülser xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır, çünki mədəyə daxil olaraq yulaf ezmesi divarlarını yumşaq bir şəkildə əhatə edir və selikli qişanı qıcıqlanmadan qoruyur.
Yulaf ezmesi də bədəni təmizləməyə kömək edir - toksinləri və toksinləri mükəmməl şəkildə təmizləyirlər. Buna görə antibiotik qəbul edərkən onlardan sıyıqların menyuya daxil edilməsi məsləhətdir. Yulaf unu, mütəmadi olaraq qəbul edildikdə, qanda xolesterol səviyyəsinin normallaşmasına kömək edir və nəticədə ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Yulaf ezmesi də ürək yanmasına kömək edir.
Yulaf ununda insan orqanizminin normal fəaliyyətini təmin edən bir çox iz elementi var. Kalium, sink, fosfor, yod, sodyum və dəmir baxımından zəngindir. Bunlar həmçinin B6, E, D, PP vitaminləri, tiamin, riboflavin və dərinin və saçın vəziyyətindən məsul olan karoten ehtiva edirlər.
Bu kompozisiya yulaf ununu xərçəng də daxil olmaqla bir çox xəstəliyin qarşısının alınması və müalicəsi üçün əvəzolunmaz bir yemək halına gətirir. Anemiya, həzmsizlik, yorğunluq və yuxusuzluq zamanı yemək faydalıdır. Yulaf unu şəkərli diabet xəstələrinin menyusuna da daxildir.
Yağ verməməyiniz üçün yulaf ununu necə düzgün yemək olar
Yulaf ununun kalori miqdarı digər dənli bitkilərdən bir qədər yüksəkdir. Bu məhsulun 100 g-də, məsələn, qarabaşaq yarması və ya düyünün enerji dəyərini aşan 342 kcal var. Yulaf ezmesi sıyığına kərə yağı və ya şəkər şəklində əlavə məhsullar əlavə etsəniz, kalori miqdarı daha da artacaq.
Bu səbəbdən kökəlməkdən qorxanlar üçün yulaf ununu yalnız səhər yeməyi üçün boş bir mədədə və ya ən azı nahardan əvvəl yemək yaxşıdır. Bunun sayəsində bu məhsul sizi bütün gün enerji ilə təmin edəcək, bədəni çox miqdarda faydalı maddələrlə zənginləşdirəcək və eyni zamanda rəqəmə təsir göstərməyəcəkdir.
Yulaf ununda olan kompleks karbohidratlar tədricən qlükozaya çevrilir və bu da uzun müddət enerji artırmağı təmin edir.
Bundan əlavə, yulaf ununu süddə deyil, suda bişirmək daha faydalıdır. Kərə yağı əvəzinə zeytun yağı əlavə edib şəkəri bal ilə əvəz edə bilərsiniz. Yaxşı, belə bir yemək sizin üçün iştahaaçan deyilsə, ona təzə giləmeyvə və ya meyvə parçaları əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, yulaf ezmesi, sulu bir alma və ya şaftalı ilə yaxşı uyğun gəlir. Bu səhər yeməyi müxtəlif pəhrizlər və ya qəti oruc zamanı idealdır.
Yulaf unundan kökəlməmək üçün, həmçinin hər hansı bir bişmiş mal ilə birlikdə yeyilməməlidir. Həm də qaynar su ilə buxarlamaq üçün kifayət olan yulaf ezmesi sıyıqlarının istifadəsi tövsiyə edilmir, çünki faydalı maddələrdən daha çox qoruyucu var.
