Banan, müxtəlif kateqoriyalı insanlar tərəfindən sevilən kifayət qədər yayılmış və əlverişli bir meyvədir. Qeyd etmək lazımdır ki, banan tərkibi zəngindir, buna görə də yalnız ləzzətə deyil, faydalarına da dəyər verirlər.
Əvvəlcə bananda nələrin olduğunu bilməlisən. Faydalı xüsusiyyətlərinə görə bu qida məhsulu bir çox yayılmış xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Tərkibindəki yüksək miqdarda C vitamini dərinin cavanlaşmasını effektiv şəkildə təşviq edir və qocalma prosesini ləngidir. Həm də bu vitamin orqanizmin viral infeksiyalara və soyuqdəymələrə qarşı müqavimətini artırır.
Banan, birbaşa dəri, saç və dırnaqların meydana gəlməsində iştirak edən B vitaminlərini ehtiva edir. Bu vitaminin kifayət qədər olmaması dırnaqların daha qırıq olmasına, saçların incəlməyə başlamasına, dərinin qurumasına, kiçik qırışların əmələ gəlməsinə və s. A vitamini və ya karotenin olması ürək-damar xəstəlikləri və göz xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bananun bir hissəsi olan E vitamini dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir və eyni zamanda təbii bir antioksidandır. Bananların kimyəvi tərkibi insan orqanizminə bu və ya digər şəkildə təsir göstərən müxtəlif mineralların tərkibini əhatə edir. Məsələn, kalium suyun və turşu-qələvi balansının, qan konsentrasiyasının normallaşmasına kömək edir və hamar əzələlərin işinə təsir göstərir. Triptofanın (amin turşularının alt qrupu) tərkibi sayəsində insan bədəninin əhval-ruhiyyəsi və rifahından məsul olan serotonin istehsal olunur.
Bu qədər zəngin bir banan tərkibi nəyi müalicə edə bilər? Ən çox görülən xəstəliklərə yüksək qan təzyiqi, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri və pozğunluqları, ürək çatışmazlığında şişkinlik, şəkərli diabet, güclü yorğunluq, tez-tez miqren, artıq çəki və s.
Kosmetologiyada banan pulpasından istifadə edərkən də yaxşı bir nəticə əldə edə bilərsiniz. Banan və krem qarışığı üzün və bədənin dərisini hamarlaşdırmağa, incə ifadə xəttlərini çıxartmağa imkan verir. Limon suyunun əlavə edilməsi ilə maska məsamələri dartmağa və parlaqlığı aradan qaldırmağa kömək etdiyi üçün yağlı dəri tipləri üçün idealdır. Banan və narıncı pulpa maskası dəri hüceyrələrini cavanlaşdırmaqla yanaşı, əlavə enerji ilə doldurur.
Gündəlik banan istehlakının müsbət təsiri zehni vəziyyətə təsir edir, çünki yorğunluğu aradan qaldırır, əsəbi və artan əsəbi halları aradan qaldırır. Əlavə güc, bananın tərkibində əzələ ağrısını və gərginliyi təsirli şəkildə aradan qaldıran kalium ehtiva etməsi ilə əlaqədardır. Menstruasiya ağrısı dövründə qadınlar gündəlik 1-2 banan yeməlidirlər, buna görə ağrılı hisslər əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq və əhval-ruhiyyə və iş fəaliyyəti artacaqdır. Ancaq bu növ məhsuldan istifadənin mənfi nəticələri də var. Məsələn, bir şəxs oturaq vəziyyətdədirsə və ya yüksək nəmlik olan bir ərazidə yaşayırsa, banan həzm prosesini ləngidə bilər. Şişkinliyə səbəb olan budur. Qan laxtalanmış və varikoz damarları olan insanlar üçün çox miqdarda banan yeməkdən imtina etmək də məsləhətdir, çünki döl qanın özlülüyünü artırır.
Bir qayda olaraq, qabığın rənginə görə dadlı və keyfiyyətli banan seçilir. Yetişmiş meyvələr minimum tünd ləkələrlə bərabər sarı rəngə malikdir. Bu məhsul uzunmüddətli saxlama zamanı əhəmiyyətli dərəcədə azalan maksimum miqdarda qida ehtiva edir. Saxlama üçün bir az sarı və ya hətta yaşıl rəngli bir banan seçib qaranlıq və sərin bir yerdə saxlamaq məsləhətdir.
