Dadlı və faydalı yeməklərlə ailənizi bişirməyi və əzizlətməyi sevirsiniz. Ancaq bəzən nahar və ya şam yeməyində nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz, ya da əvvəlcədən lazımi ərzaq məhsulları almağı unutursunuz. Həftə üçün bir menyu hazırlamaq vaxtınıza və pulunuza qənaət edə bilər və ərzaq məhsullarından daha yaxşı istifadə etməyinizə kömək edə bilər.
Vacibdir
-
- qələm;
- dəftər;
- kulinariya reseptləri kitabı.
Təlimat
Addım 1
Bir kağız götürün və gələn həftə bişirmək istədiyiniz bütün yeməkləri yazın. Onları qruplara bölün: yan yeməklər, şorbalar, isti yeməklər, xəmir xəmirləri, salatlar və s.
Addım 2
Yeməkləri əvvəlcədən hazırlana bilən və sonra yenidən isidilə bilən yeməkləri (köftə, kələm rulonları, kotletlər, şorbalar) daxil edəcək kateqoriyalara ayırın; bişirmək üçün çox vaxt aparan yeməklər (həftəsonu təxirə salına bilər); tez və dərhal masaya verilən yeməklər (omlet, güveç, sufle).
Addım 3
Tərtib olunmuş menyunu balanslı bir pəhriz baxımından nəzərdən keçirin. Təzə meyvə və tərəvəzlər, baklagiller, balıq və ət həftəlik pəhrizinizə daxil edilirmi? Kifayət qədər süd məhsulları varmı?
Addım 4
Yeməkləri həftənin gününə görə paylayın. Hər gün fərqli bir yemək bişirmək lazım deyil. Məsələn, bazar ertəsi günü bişirilən şorba çərşənbə axşamı qala bilər. Və ya çərşənbə günü makaron ilə qızardılmış kotletlər, ertəsi gün kartof püresi ilə xidmət edilə bilər. Bu, vaxtınıza və səylərinizə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir.
Addım 5
Həftədə bir və ya iki gün başqa işlərlə məşğul olsanız və yemək bişirməyə vaxtınız olmayacaqsa, bu günlərdə tez bir zamanda isidilə və verilə bilən əvvəlcədən hazırlanmış yeməklər barədə düşünün.
Addım 6
Həftə ərzində bişirmək üçün lazım olan bütün qidaları ayrıca bir kağıza yazın. Onları iki qrupa ayırın. Birinci qrupa əvvəlcədən alınaraq uzun müddət saxlanıla bilən məhsulları (taxıl, kartof, yerkökü, soğan, tomat pastası, makaron, günəbaxan və yağ, ət, un) daxil edək. İkinci qrupa, həftənin ortasında almalı olduğunuz tez xarab olan qidaları yazın (çörək, süd, kəsmik). Birinci siyahı ilə həftəsonları mağazaya gedib bir həftə üçün ehtiyacınız olanları yığa bilərsiniz.
Addım 7
Mağazaya getmədən əvvəl soyuducuda və şkaflarda reviziyanın qalan hissəsini yoxlayın. Evdə kifayət qədər miqdarda siyahıdan bir şey varsa, onu siyahıdan çıxarın. Siyahını qəflətən ziyarətə gəldikləri təqdirdə çayınıza uyğun gələn məhsullarla tamamlayın.
Addım 8
Siyahı düzəldildikdən sonra lazımi məhsulları almağa başlaya bilərsiniz.
Addım 9
Zamanla sevimli, sağlam və ailə dostu yeməklərinizi birləşdirən bir menyu tez bir zamanda yaratmağı öyrənəcəksiniz.
