Kıyılmış ət və kartof ilə güveç ölkəmizdəki bir çox ailədə ən sevilən yeməkdir. Bu yeməyi hazırlamaq olduqca çətindir, amma evdə bir çox bişirici varsa, bu tamamilə fərqli bir məsələdir. Və hazır kıyma varsa, hər şey daha asandır. Kartof haqqında da bir çox maraqlı şey söyləmək olar, Rusiyada çox sevirik, çünki ət üçün ən yaxşı yan yeməkdir. Bu gün yavaş bir ocaqda kıyılmış ət ilə bir güveç bişirəcəyik.
Vacibdir
- mayonez və ya xama - 1 stəkan;
- ketçup - 3 xörək qaşığı;
- un - 3 xörək qaşığı;
- yumurta - 4 ədəd;
- kartof - 5 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- donuz əti və ya mal əti - 450 qr.
Təlimat
Addım 1
Yavaş bir ocaqda kıyılmış ətli bir güveç aşağıdakı kimi hazırlanır. Kartofu soyun və dairələrə kəsin. Yumurtaları dərin bir qaba çırpın, çırpma ilə döyün. Un, xama, ketçup əlavə edin. Hamar olana qədər yenidən diqqətlə çırpın.
Addım 2
Kassanın altını kərə yağı ilə yağlayın, doğranmış kartofu birinci təbəqəyə düzün. Üzərinə 5 xörək qaşığı tökün. Hazırlanmış qiymə soğanla birlikdə kartofun üzərinə qoyun. Kıyılmış ətə bir az xama əlavə edib masanın üstünə döyə bilərsiniz.
Addım 3
Son qat yenə kartofdur. Doldurmağın qalan hissəsini tökün, mümkün qədər hər yerə sızsın. "Pişirmə" proqramını yandırın, vaxtı 1 saat 20 dəqiqəyə qoyun və yavaş bir ocağın içərisindəki kıyılmış ətli güveçimiz bişməyə başlayır.
Addım 4
Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra yavaş bir ocaqda kıyılmış ətli güveç hazırdır. Ters çevirmək üçün buxar qabını istifadə edin. Onları hissələrə bölün və sevdiklərinizi masaya dəvət edin.
