Buna görə bəzən sevdiklərinizi dadlı və faydalı bir yeməklə əzizləmək istəyirsiniz. Omletdəki bu incə toyuq rulası ailənizin ən sevdiyi yeməklərdən biri olacaqdır.
Bu şirəli və həssas toyuq rulosu isti və ya soyuq bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər. Çox razıdır. Soyuq və bişmiş tərəvəzlərlə yaxşı uyğun gəlir.
Bir omlet etməliyik:
- Yumurta - 3 ədəd.
- Pendir - 100 q
- İrmik - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Mayonez - 100 q
Doldurma üçün:
- Kıyılmış toyuq - 300-350 qr
- Ampul soğanı - 2 ədəd.
- Duz, istiot, ədviyyat
Hazırlıq
Bir omlet ilə başlayaq. Bunu etmək üçün, qaba bir sürtgəcdə üç pendir, mayonez, yumurta və irmik ilə qarışdırın. Hamar olana qədər qarışdırın və irmik şişməsi üçün bir müddət buraxın.
İndi içlikə keçək. Soğan və ət nisbəti fərdi dad seçimlərinə görə dəyişdirilə bilər. Soğanı xırda doğrayın və qızardana qədər yağda qızartın. Sonra püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcıda üyütün.
Kıyılmış ət və soğanı birləşdirin, duz, ədviyyat və istiot əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Doldurma hazırdır.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabına kağız sürün və bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri kağıza tökün və sobaya qoyun. Fırından asılı olaraq təxminən 10 dəqiqə az qəhvəyi olana qədər bişirin.
Çıxardırıq, kağızı çıxarırıq, dolumu rulon şəklində bir omletə sarırıq. Rulou folqa ilə sarın və 180 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişirin. Çıxardırıq və soyuyana qədər folqa içərisindən çıxarmırıq, belə ki, gözə dəyən bütün şirələr yenidən rulonda əmilir.
Bir omletdə incə toyuq rulosu hazırdır! Tərəvəz və ya göyərti ilə isti və ya soyuq xidmət edin.
