Bu toyuq salatı tərəvəz və feta pendir ilə doludur. Adi pendir yox, günəşdə qurudulmuş pomidorun ləzzəti olan pendir götürə bilərsiniz - bu salatı daha orijinal hala gətirəcəkdir. Maddələrin miqdarını zövqünüzə uyğun tənzimləyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 450 qr toyuq göğsü;
- - 8 stəkan yaşıl salat;
- - 1 stəkan albalı pomidoru;
- - 1 bolqar bibəri, 1 yerkökü;
- - bir dəstə yaşıl soğan;
- - 1/2 fincan feta pendir;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı portağal suyu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq badam ləçəkləri;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı;
- - 2 çay qaşığı sirkə;
- - qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini yumşalana qədər əvvəlcədən qaynatın, tamamilə soyudun. Əti nazik zolaqlar şəklində kəsin və ya lifli parçalara ayırmaq üçün əllərinizi istifadə edin. Toyuğu cırıq kahı və albalı pomidorları ilə birləşdirin.
Addım 2
Bolqar bibərini toxumdan soyun, zolaqlara kəsin, toyuğa əlavə edin. Yaşıl soğanları da doğrayın, yerkökünü soyun, incə zolaqlara kəsin, salatın tərkib hissələrinin qalan hissəsinə göndərin. Feta pendir əlavə edin (qırıntı ilə pendir götürün), maddələri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Təzə portağal suyunu sirkə və zeytun yağı ilə ayrıca qarışdırın. Zövqə görə salat sarğısına qara bibər və duz əlavə edin.
Addım 4
Yaranan sarğı bitmiş salatın üzərinə tökün, qarışdırın. Üstü qurudulmuş badamla bəzəyin. Yeməyin dəmlənməsinə ehtiyac yoxdur; dərhal masada feta pendir və tərəvəz ilə toyuq salatı verə bilərsiniz. Alternativ olaraq, əvvəlcədən salat maddələrini hazırlaya, möhürlənmiş bir qabda qatlaya və xidmət verilənə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Eyni şeyi sarğı ilə də edə bilərsiniz - əvvəlcədən hazırlanıb soyuducuda saxlanıla bilər, çünki müxtəlif tərəvəz salatlarına yaxşı uyğun gəlir.
