Kim dedi ki, qış barbekü zamanı deyil? İlin istənilən vaxtında çox sadə və sürətlə mikrodalğalı sobada dadlı və ətirli bir kabab hazırlaya bilərsiniz!
Tərkibi:
- 350-400 qram donuz əti;
- 12-15 albalı pomidoru;
- 1 balqabaq kabağı;
- 1 çay qaşığı xardal;
- 1 xörək qaşığı soya sousu;
- 50-60 ml mayonez;
- barbekü üçün ədviyyat;
- 1-2 xörək qaşığı maye tüstü.
1. Əvvəlcə əti kiçik parçalara ayırıb marinat etməlisiniz.
2. Şoraba üçün soya sousu, xardal, mayonez, maye tüstü və ədviyyatı qarışdırın. Duz və ya bir az əlavə edə bilməzsiniz.
3. Əti şoraba ilə bir qaba qoyun və 30-60 dəqiqə buraxın. Hər ət parçasını şoraba ilə islatmaq üçün ara-sıra qarışdırmaq olar.
4. Kabağı və pomidorları yuyun və doğrayın. Albalı yarısını, balqabağını dilimlərə kəsin (balqabağını soymağa ehtiyac yoxdur).
5. Taxta şişlərdə doğranmış balqabaq və pomidorla növbə ilə ət parçaları kəsməlisiniz.
6. Sonra kabablı şişlər bir boşqaba qoyulmalı və maksimum gücdə 20 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyulmalıdır.
Tərəvəz ilə ətirli və şirəli bir evdə hazırlanan donuz əti barbekü ilə ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirin. Belə bir şiş kebabı evinizdən çıxmadan ən şiddətli donlarda da bişirə bilərsiniz.
