21-ci əsr insanlarının sürətli həyat sürəti şəraitində, sendviçlər səhər yeməyini, naharı və ya qəlyanaltıların bir hissəsini əvəz edərək əvəzolunmaz gündəlik qida halına gəldi. Onların hazırlanması üçün çox sayda seçim var.
Bir qayda olaraq, bütün sendviçlər üç böyük qrupa bölünür: açıq, qapalı və kanepeler. Kanepeler kiçik qəlyanaltılar, çünki dişləməyinizə ehtiyac yoxdur tamamilə ağzına sığırlar. Gündəlik həyatda açıq sendviçlər ən çox yayılmışdır. Onları hazırlayarkən doldurulma dərhal bazaya qoyulur - bir dilim çörək, çörək, peçenye. Açıq sandviçlər isti (sobada bişmiş, qızardılmış, mikrodalğalı) və ya soyuq ola bilər.
Dadlı açıq sendviç hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- 3-4 dilim çörək (sendviç sayına görə);
- 2 kolbasa və ya 100 q qaynadılmış kolbasa;
- 50-100 q sərt pendir;
- 1 pomidor;
- sarımsaq;
- göyərti;
- duz;
- istiot;
- mayonez.
Sosisləri və ya kolbasaları kiçik kublar və ya nazik zolaqlar şəklində kəsin. Təzə pomidoru yuyun və kublara kəsin. Bunu yaxşı kəskin bir bıçaqla etmək daha asandır. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. 1-2 diş sarımsağı soyun və çox kiçik parçalara basın və ya doğrayın. Yaşılları incə doğrayın: şüyüd, cəfəri, reyhan, yaşıl soğan. Dərin bir qabda kolbasa, pendir, pomidor, sarımsaq və otları yaxşıca qarışdırın. Az miqdarda mayonez əlavə edin. Yeməyi daha pəhrizli etmək üçün mayonez ilə xama qoyun. Doldurma üçün duz və istiot əlavə edin. Parşömen kağızı ilə düzülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qəhvəyi çörək və ya çörək dilimlərini yaydırın. Hazırlanmış dolumu üstünə qoyun. Fırını 180 dərəcə qızdırın. İçərisinə sendviçlər qoyulmuş bir çörək qabı qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin. Dadlı ətirli sendviçlər hazırdır.
Sandviçləri əlinizə gələn hər hansı bir yeməkdən hazırlamaq asandır. Paştek, müxtəlif növ pendir istifadə edə bilərsiniz: işlənmiş, yumşaq, kəsmik. Bütün növ kolbasa bazaya qoyulur: hisə verilmiş, qaynadılmış, bişməmiş hisə verilmiş kolbasa, kolbasa, kolbasa, donuz əti.
Hər hansı bir çörək əsas kimi uyğun gəlir: buğda, çovdar, ağ.
Balıq sendviçləri aclığınızı mükəmməl şəkildə təmin edəcəkdir. Hazırlanması üçün konservləşdirilmiş balıq, duzlu və ya hisə verilmiş balıq uyğun gəlir. Bir sendviçin üzərinə qaynadılmış ət və ya toyuq parçaları qoya bilərsiniz. Tərəvəz üçün təzə pomidor və xiyar, turp və Koreya yerkökülərinə üstünlük verin. Hazır yeməyi doğranmış otlar və ya ayrı cəfəri, nanə, reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.
Fərqli maddələr və onların birləşmələri ilə sınaqdan keçirin və masanızda həmişə dadlı deyil, həm də müxtəlif sendviçlərə sahib olacaqsınız.
