Bıldırcın yumurtasının faydalı xüsusiyyətləri çoxdan bəri məlumdur. Artıq qədim misirlilər sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və bədəni tonlamaq üçün bu qiymətli məhsuldan fəal şəkildə istifadə edirdilər. Bu gün bildirçin yumurtaları dünyanın hər yerində yenə də pəhrizlərdə istifadə olunur.
Bıldırcın yumurtası - qida anbarıdır
Bıldırcın yumurtaları kiçik ölçülü və qeyri-adi mərmər rənglidir. Bu məhsul adi toyuq "hədiyyələrindən" bir neçə dəfə azdır. Bununla birlikdə bildirçin yumurtasında qida maddələrinin konsentrasiyası heyrətamizdir. Bu hal məşhur kəlamın mükəmməl bir nümunəsidir: "makara kiçik, lakin bahalıdır".
Orta hesabla, bir bıldırcın yumurtası təxminən 12 qramdır, tərkibində minerallar və vitaminlərin bənzərsiz bir kompleksi var. Məhsul faydalı amin turşuları (glisin, tirozin, lizozim və s.), Dəmir, maqnezium, kalium, sodyum, fosfor, B, PP, A qrupu vitaminləri ilə zəngindir Elm adamları bir bildirçin içindəki elementlərin miqdarına diqqət yetirirlər. yumurta onlardan bir neçə dəfə çoxdur, toyuq məhsulundakı miqdar.
Yalnız bildirçin yumurtalarının daxili komponentinə deyil, həm də qabığına da xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilən əvəzolunmaz bir kalsium mənbəyi kimi tanınır. Artıq sümüklərə yığılmır və ICD-ə çevrilmir, ancaq təbii yolla xaric olur. Ayrıca, qabıqda təxminən 27 faydalı element var, bunlar arasında kükürd, mis, sink, dəmir, floru vurğulamağa dəyər.
Bıldırcın yumurtası kimə faydalıdır?
Bıldırcın yumurtasında olan faydalı elementlər insan orqanizminin məhsuldar həyatı üçün vacibdir. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, sümükləri, immunitet sistemini gücləndirir və görünüşünə böyük təsir göstərirlər. Vətəndaşların demək olar ki, hər kateqoriyası özləri üçün bıldırcın yumurtalarında faydalar tapacaqlar.
Kiçik uşaqlar üçün həkimlər bir yaşından bəri diyetaya əzilmiş yumurta qabığını daxil etməyi məsləhət görürlər. Məhsul sümük toxumasının inkişafına faydalı təsir göstərir, bəzi anadangəlmə və qazanılmış yaralanmalardan və xəstəliklərdən (məsələn, anemiya, osteoporoz, raxit və s.) Qurtulmağa kömək edir. Yaşlı uşaqlar üçün bildirçin yumurtaları immunitet sistemini və sinir sistemini gücləndirməyə, konsentrasiyanı və yaddaşı yaxşılaşdırmağa və diş çürüməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Bıldırcın yumurtaları da kişilər üçün maraqlı olacaq. Araşdırmalar məhsulun müntəzəm istehlakının hər yaşda potensialı və cinsi performansı artırdığını göstərdi. Bunun üçün bildirçin yumurtaları acqarına alınmalıdır.
Yaşlı insanlar üçün bildirçin yumurtaları artıq xolesterolun çıxarılmasına və damar tıxanmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Həm də məhsul, yaşla birlikdə daha kövrək hala gələn sümükləri gücləndirəcək, təzyiqi normallaşdıracaq və mədə və bağırsaqdakı narahatlıqlara kömək edəcəkdir. Profilaktik məqsədlə həkimlər məhsuldan ən azı 2 həftə istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Bıldırcın yumurtaları xüsusilə insanlığın gözəl yarısı üçün faydalıdır. Tirozin amin turşusu dəridə faydalı təsir göstərir. Maddə aktiv olaraq yaşlanma əlamətləri ilə "mübarizə aparır", iltihabı aradan qaldırır və üzə sağlam bir dəri qaytarır. Uzun müddət hamar və elastik dəridən zövq almaq istəyirsinizsə, bildirçin yumurtasını pəhrizinizə əlavə edin.
Hamiləlik zamanı əzilmiş formada yumurta qabıqları təyin olunur. Kalsium çatışmazlığını kompensasiya edir, belə ki, gələcək ananın doğuşdan sonra saçlarının, dırnaqlarının və dişlərinin vəziyyəti barədə narahat olmayın.
