Bir çox insan şirəli yetişmiş narın dadını sevir və yaqut qırmızı dənəli və şirin suyu olan bu xaricdəki meyvənin faydalarını uzun müddətdir elm adamları kəşf etmişdir. Ancaq evdar qadınlar nadir hallarda satın almağa qərar verirlər - evdən heç kim sıx qabığı soymağı sevmir və qırıldıqda masanın, divarların və bütün paltarların yuyulması çətin, praktiki olaraq yuyulmayan ləkələrlə örtülür. Bu arada, narları necə tez və asanlıqla təmizləməyin yolları var, bunları az adam bilir.
Bir mağazada və ya bazarda nar almadan əvvəl diqqətlə araşdırılmalıdır. Yetişmiş bir meyvənin qabığı quru, möhkəm, taxılla sıx oturacaqdır. Qəhvəyi-kərpic rəngli orta ölçülü və ya böyük nümunələr seçməyə dəyər. Evdə hər vasitə ilə asanlıqla təmizlənən, ən dadlı və şirəli olan bu yetişmiş meyvələrdir.
Təmizləmə seçimindən asılı olmayaraq əvvəlcədən hazırlaşmanız lazımdır:
- dərin yemək;
- iti bıçaqlı bıçaq;
- bir kaşığı.
Digər bir vacib qayda budur ki, alınan meyvələrin içərisindəki toz, kir və parafini təmizləmək üçün qabıqları qorumaq üçün tətbiq etmək üçün isti su ilə yuyulmalıdır.
1 yol - şok
Bu sadə və sürətli üsul, bütün mətbəxə yaqut-qırmızı suyu tökmək qorxusu olmadan, sanki 30 saniyə ərzində şirəli dənələri sərbəst buraxacaqdır. Aşağıdakıları etməlisiniz:
- Yuyulmuş meyvələri ehtiyatla qabın üstünə yarıya bölün.
- Meyvə suyunun süfrəyə ləkə salmaması üçün yarımları salfetlərin üzərinə qoyun.
- Bir yarısını götürün, endirin, ovucunuzla tutaraq bir qaba qoyun, sonra dibinin üstündəki havada tutun, çəngəl, qaşıq və ya mətbəx doğrayıcı çəkicinin qolu ilə döyün.
- Taxıl düşəndə qabığı zibil qutusuna atın, digər addımlarla eyni addımları təkrarlayın. Zərbəyə bir az meyvə suyu buraxılsa da, ətrafdakı masa, paltar və mətbəx mebeli deyil, şüşə qaba sıçrayacaq.
Yuxarıda təsvir olunan bütün addımlar aşağıdakı fotoşəkildə açıq şəkildə göstərilmişdir, beləliklə əl bombalarının şok üsulu ilə necə təmizlənəcəyi dəqiqdir.
Metod 2 - 6 hərəkətdə
6 bıçaq hərəkətində bir narın təmizlənməsi üsulunun başqa bir adı var - "Ləçəklər". Hər şey tam taxıl çıxararkən sıx qabığı dilimləmə metodundan gedir. Aşağıdakı diqqətli addımları yerinə yetirməlisiniz:
- Meyvənin üst hissəsini iti bıçaqla kəsin. Quyruğu və ya kənarı çəkərək bir qapaq kimi barmaqlarınızla çıxarın.
- Kəsmə yerində demək olar ki, hətta ağ zolaqlar aydın görünür. Bu membranların hər biri boyunca bıçağı qabığın üstündən keçirərək 4 kəsik edilməlidir.
- Bıçağı meyvənin mərkəzinə şaquli olaraq qoymaq, içəriyə hissələrə bölmək üçün bıçağı oxun ətrafına çevirmək qalır.
Kəsilmiş narın "ləçəkləri" tamamilə açılacaq və dənələri bir desert qaşığı ilə çıxarıb yeyə bilərsiniz. Mətbəx təmiz qalır, yalnız bir bıçaq və bir boşqab yuyulmalıdır. Aşağıdakı fotoşəkildə dölün 6 mərhələdə təmizlənməsi prosesi göstərilir.
Metod 3 - sıçrayış yoxdur
Bu üsul dərin bir qab və ya su hövzəsi və bir süzgəc istifadə etməyi nəzərdə tutur. Bütün proses təxminən bir dəqiqə çəkəcək:
- Yuyulmuş meyvələri yarıya bölün və ya üstünü bıçaqla çıxardıqdan sonra kəsiklər boyunca qırın.
- Dilimləri suya batırın, dənələri barmaqlarınızla ayırın, ağ damarları dəri ilə soyun.
- Ağır dənələr dibə batdıqda və damarlar çıxdıqda qabığını balıq tutun.
- Kasanın tərkibini bir süzgəcdən süzün, dənələri bir boşqaba tökün.
Parlaq bir yaqut topu şəklində, meyvəli buket və ya kompozisiya üçün narın toxunulmaz qalması üçün soyula bilərsiniz. Sadəcə qabığı qabıqdan bir neçə yerdə kəsməlisiniz, qabığını çıxmaması üçün diqqətlə çəkin. Ağ filmi çıxarmaq lazımdır, əks halda tez quruyacaq.
Bütün bu üsullar çox sürətli və sadədir, əllərinizi, paltarlarınızı, süfrənizi çirkləndirmədən meyvələrin asanlıqla soyulmasına kömək edəcəkdir.
