Şirin şokolad polka nöqtəli pancake üçün sadə bir resept tətbiq etmək asandır. Adi məhsullara və aptek şprisinə ehtiyacınız olacaq. Xəmirin tərkibi istədiyi kimi seçilə bilər və kakao tozunun "Nesquik" ilə əvəz edilməsinə icazə verilir, daha da dadlıdır. Bu cür qeyri-adi pancake, adi iş günlərində Maslenitsa'da qonaqları müalicə etmək üçün uyğun olan həm uşaqlara, həm də yeniyetmələrə müraciət edəcəkdir. Əsas odur ki, onları qapağın altındakı bir tərəfə qalın bir dəmir tavada bişirin, sonra istədiyiniz hər hansı bir naxışı tətbiq edin.
Vacibdir
- - 250 ml süd;
- - 125 q süzülmüş buğda unu;
- - 2 xörək qaşığı şəkər (şirin dişi olanlar üçün miqdarı iki dəfə artırmaq olar);
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 çiy yumurta;
- - 1 yığılmış kaşığı kakao və ya Nesquik;
- - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- - bir çimdik duz;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - qalın divarlı tava;
- - iynəsiz tibbi şpris.
Təlimat
Addım 1
Yumurta və şəkəri dərin bir qabda və ya qazanda qarışdırın, bir çimdik duz, bir çantadan qabartma tozu əlavə edin. Bu məqsəd üçün bir qarışdırıcı yox, adi bir əl çırpmağı istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Mikrodalğalı sobada bir qədər isinmiş südü qarışığa tökün, bütün maddələri qarışdırın.
Addım 3
Süzülmüş unu bir qazana tökün, çox incə deyil, qalın olmayan xəmir yoğurmaq üçün bir qarışdırıcı və ya bir çırpıcı istifadə edin. Bir neçə xörək qaşığı bitki yağı ilə qarışdırın. 15 dəqiqə masaya qoyun.
Addım 4
İndi hansı növ pancake bişirmək istədiyinizə qərar verməlisiniz - səthində şokoladlı "noxud" olan adi yüngül olanlar və ya ağ dairələri olan şokoladlılar. Seçim hansı xəmirin daha böyük həcmdə - qəhvəyi və ya ağ rəngdə edilməsindən asılı olacaqdır. Qeyri-adi şokoladlı pancake bişirməyə qərar verərsənsə, içindəki bəzi məzmunu bir stəkana tökməlisiniz və əsas həcmdə kakao əlavə edin, qarışdırın. Daha asan edə bilərsiniz - eyni miqdarda qəhvəyi və açıq xəmir hazırlayın, hər qabdan 2 şpris şəklində çəkmək üçün bir qarışıq çəkin, unla bir az qalınlaşdırın.
Addım 5
Ağ xəmiri yumşaq bir şəkildə iynəsiz həcmli bir şprisə çəkin, köməyi ilə səthdəki hər hansı bir naxış asanlıqla çəkiləcəkdir.
Addım 6
Qatı dibli bir qızartma qabı (tercihen dəmir dəmir) əvvəlcədən qızdırın, yağla yağlayın. Şokolad xəmirini küplə nazik bir təbəqə ilə tökün, səthin azca quruması üçün 10 saniyə gözləyin. Şprisdən istənilən ölçüdə "noxud" u sıxın, qabı qapaqla bağlayın.
Addım 7
Pancake yavaş bir atəşdə yumşalana qədər bişirin, boşqaba köçürün, naxışlayın, sərinləyin. Xəmir bitənə qədər hər bir pancake ilə bunu təkrarlayın. Eyni zamanda həm şokolad, həm də adi pancake bişirib, borulara və ya üçbucaqlara büküb, boşqabda gözəl bir şəkildə düzəldə bilərsiniz.
Addım 8
Cem, təzə giləmeyvə, xama və ya qatılaşdırılmış süd ilə çay verə bilərsiniz.
