Ətirli və canlandırıcı təzə qəhvə - səhər daha yaxşı nə ola bilər. Ən sevdiyiniz reseptə görə hazırlanan bir fincan qəhvə sizi ruhlandırır və bütün gün üçün canlılıq artırır. Əgər qəhvəni südlü bir miqdarda içirsinizsə, onda bu içki bədənə tonik təsir göstərir.
Vacibdir
-
- üyüdülmüş qəhvə və ya lobya və bir qəhvə dəyirmanı
- süd və ya qaymaq
- türk və ya çaydan
- isteğe bağlı şəkər və darçın.
Təlimat
Addım 1
Ən dadlı qəhvə təzə üyüdülmüş paxlalılardan hazırlanır. Fasulye öğütücüyə yükləyin və Türk üçün ən yaxşı öğütme ayarını istifadə edin. Qəhvə öğütüldükdən sonra içərisində böyük bir parça qalmamalıdır.
Addım 2
Bir türkə qəhvə tökün və orta fincan başına bir yarım xörək qaşığı miqdarında su ilə doldurun. Hər kəs bir türkdə qəhvə fərqli bişirir, bir çox yolu var. Qəhvənin üstünə soyuq su töküb daha sonra qaynatmaq olar. Bəzi insanlar qəhvəni aralarından çıxarıb 2 və ya 3 dəfə qaynatmağa üstünlük verirlər. Qəhvənin dadını yaxşılaşdırmağın bir yolu var: qaynana gəldikdən sonra ortasına bir az soyuq su töküb sonra qaynamasını gözləməlisiniz. Qəhvənin isti su ilə tökülərək çox tez qaynadılması və sonra qısa müddətə dəmlənməsi üsulu da var.
Addım 3
Bir türkdə qəhvə dəmləyən, amma yenə də hazır qəhvədən yox, təbii qəhvənin dadından zövq almaq istəyənlər üçün də bir yol var. Bir Fransız mətbuatınız varsa, bir orta fincan üçün içərisinə 2 yığılmış çay qaşığı qəhvə tökün. Sonra üzərinə qaynar su tökün və 8 dəqiqə dəmləyin. Bundan sonra, qəhvəni bir preslə yerdən sıxın və əla bir içki için. Fransız mətbuatı yoxdursa, birbaşa kupa içərisində qəhvə dəmləyə bilərsiniz, ancaq qəhvə zəmininin sizi aşağıda gözləməsinə hazır olun.
Addım 4
Yəni qəhvə hazırdır. Süd əlavə etmə vaxtı. Qəhvəni süd üçün yer qoyaraq stəkanlara tökün. Südün özünü qəhvəyə tökmədən əvvəl bir az istilənmək olar. Evdə kapuçino hazırlamaq istəyirsinizsə, südü qızdırın (ancaq qaynatmayın!) Və yüksək fırlanma sürətinə və kiçik bir hərəkət aralığına sahib bir mikser əlavəsi ilə çırpın. Sonra südü qəhvəyə tökün. Üstünə darçın və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz - ləzzətli bir içki hazırdır!
