Hindistana getsəniz, süd və ədviyyatla çay olan bu qeyri-adi Ayurveda içkisini mütləq sınayacaqsınız. Ancaq evdə hazırlamaq çətin deyil.
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- 1, 5 stəkan qaynar su, 0, 5 stəkan süd 3,% 2 yağ, 2 (və ya daha çox) çay qaşığı qara çay, şəkər, bal və ya qatılaşdırılmış süd dadına görə, ədviyyatlar: hil tozu - 1 çay qaşığı (və ya 2-) 3 qabıq), qərənfil - 5 ədəd, rəndələnmiş muskat - bir bıçağın ucunda, üyüdülmüş darçın - 1 çay qaşığı və ya 1 çubuq tam darçın, üyütülmüş və ya üyüdülmüş zəncəfil - 1/2 çay qaşığı, cirə - 1/2 çay qaşığı. Mağazada masala çayı üçün hazır ədviyyat qarışığı tapa bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Bütöv aldığınız ədviyyatları (zəncəfil, hil) bir havan içində üyüdük, beləliklə aromatı tamamilə verirlər.
Addım 2
Suyu atəşə qoyduq, qaynamadan bir neçə saniyə əvvəl ədviyyat və şəkər əlavə edirik. Bütün bunları 1 dəqiqə bişiririk.
Addım 3
Bu qarışıqla çay tökün. Dəmlənməsi üçün təxminən 5 dəqiqə gözləyirik.
Addım 4
İstilənmiş süd əlavə edin, süzün. Çay hazırdır!
