Huş ağacı şirəsi çox sağlamdır. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və yorğunluğu aradan qaldırır. Vitamin çatışmazlığı, ağciyər xəstəlikləri, qan, oynaq, böyrək və sidik kisəsi xəstəlikləri üçün içmək də məsləhətdir. Əlbətdə ki, təzə ağcaqayın şirəsindən istifadə etmək daha yaxşıdır, amma konserv şirəsi ləzzətli bir içkidir.
Vacibdir
- - 1 litr şirəsi üçün 2 osh qaşığı. Səhra;
- - narıncı;
- - limon.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə təzə ağcaqayın şirəsi almalısınız. Bunu etmək üçün, yazda, meşədə uyğun bir qayın tapın. Ekoloji cəhətdən təmiz bir meşədə işlək yollardan uzaq olmağınız daha yaxşıdır. Ağacda kiçik bir kəsik yaradın və yivi sabitləyin və ya daha yaxşısını qabığını qazın və boruyu daxil edin. Suyu bir bankaya və ya başqa bir qaba boşaldacaq.
Addım 2
Hələ daha yumşaq bir üsulla əldə edə bilərsiniz. Budağı diaqonal olaraq kəsin və ondan plastik bir şüşə asın. Bir neçə saatdan sonra konteyner huş ağacı suyu ilə doldurulacaq. Topladıqdan sonra suyun axanını dayandırmaq üçün ağacın yaxınlığındakı yaraları hamur və ya bağ lak ilə örtməyinizə əmin olun.
Addım 3
Evdə dərhal suyu konservləşdirməyə başlayın, çünki çox tez xarab olur. Əvvəlcə bankaları və qapaqları hazırlayın. Onları yaxşıca yuyun və sonra bankaları buxar üzərində sterilizasiya edin və qalay qapaqlarını qaynatın.
Addım 4
Meyvə suyunu süzün və paslanmayan və ya emaye qazana tökün, qaynadın. Şirəsi qaynayarkən portağal və limonu yuyub silin. Sonra qabığı ilə düz, narıncı pazlara, limon dilimlərə kəsin. Qaynadılmış şirəyə şəkər əlavə edin və həll olana qədər bişirin. Bankaları isti suyu ilə doldurun və hər birinə portağal bir kama və 2 stəkan limon qoyun. Sonra yığa bilərsiniz.
Addım 5
Huş ağacı suyunun onsuz da mayalanacağından qorxursunuzsa, sterilizasiya edin. Bunu etmək üçün böyük bir tencereye su tökün, qızdırın və açılmamış bankaları asmalarının üstünə qoyun. Su qaynadıqda vaxt ayırın. 15-20 dəqiqədən sonra bankaları çıxarın və bükün.
Addım 6
Konservləri tərs olaraq bir yorğana və ya yorğana qoyun və üst hissəyə sarın. Ertəsi gün, huş ağacı şirəsi qablarını anbarınız üçün zirzəminizə və ya zirzəminizə köçürün.
