Aromatik və güclü limon likörü yalnız sizi deyil, qonaqlarınızı da təəccübləndirə bilər. Likör hazırlamaq olduqca sadədir, tələb olunan əsas şey yaşlanma zamanı səbrdir. İçkiyə nə qədər çox otursanız, o qədər qaranlıq və zənginləşəcəkdir. Təqdim olunan məhsullardan 0,5 litr içki əldə edilir.
Vacibdir
- -1 kq limon,
- -250 ml spirt,
- -175 qram şəkər
- -175 qram su.
Təlimat
Addım 1
Limonu su ilə doldurun, yarım saat buraxın, sonra yaxşı yuyun.
Addım 2
Limonu kağız dəsmallarla qurutun. Ağ hissəsiz ləzzəti çıxarın. Likör üçün yalnız limon qabığına ehtiyacımız var. Limon sellüloz ilə cem və ya jelly bişirə bilərsiniz.
Addım 3
Bir şüşə götürürük (təmiz və quru olmalıdır) və içinə limon qabığı tökürük. Ləzzətə spirt tökün. Şüşəni büküb 7 gün qaranlıq və sərin bir yerə qoyuruq.
Addım 4
7 gündən sonra bir qazan götürün, içinə şəkər (175 qram) tökün, suyla doldurun (175 ml), odun üstünə qoyun və qaynadandan sonra şərbəti beş dəqiqə qaynatın. Hazır şərbəti bir bankaya və ya başqa bir qaba tökün və soyumağa qoyun.
Addım 5
Limon tentürünü çıxarırıq və iki qat cuna keçirik. Süzülmüş tentürü soyudulmuş şərbət ilə birləşdirin. Bir şüşəyə tökün, sıx bir şəkildə bükün və 7 gün daha dəmləmək üçün çıxarın.
Addım 6
7 gündən sonra bir şüşə tincture çıxardırıq, iki qat cuna süzdük, sıx bir şəkildə bükdük və bir ay qaranlıq bir yerə qoyduq. Bir aydan sonra xidmət vermədən əvvəl soyudulması lazım olan ətirli bir limon liköründən zövq alırıq.
