Süd, çörək kimi, insanlıq beş min ildən çox əvvəl qida üçün istifadə etməyə başladı. Süd məhsulları və içkilərin pəhrizə daxil edilməsi bütün komponentlərin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir və faydalılığını artırır. Süd jeli süd əsaslı ən dadlı içkilərdən biridir.
Vacibdir
- - 1 litr süd;
- - 100-150 qr toz şəkər;
- - 100 q nişasta;
- - dadına görə vanilin;
- - sürtgəcdən keçirilmiş portağal və ya limon qabığı;
- - hindistan cevizi lopa;
- - sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.
Təlimat
Addım 1
Süd jeli hazırlamaq üçün kartof nişastasını bir kupa içərisində 150-200 ml soyuq süd və ya qaynadılmış və soyudulmuş suda həll edin.
Addım 2
Tencere götürün, soyuq su ilə yuyun, südün qalan hissəsini tökün və odun üstünə qoyun. Qaynatmadan əvvəl dənəvər şəkər əlavə edin.
Addım 3
Seyreltilmiş kartof nişastasını bəzən qarışdıraraq qaynar südün içinə tökün. İstiliyi minimuma endirin.
Addım 4
Jeleni qarışdırmağa davam etmədən qaynar olana qədər beş-altı dəqiqə kiçik bir atəşdə isladın, əks halda jel tavanın dibinə qədər yanacaq.
Addım 5
Aroma üçün dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün isti jelə vanilin və ya sürtgəcdən keçirilmiş portağal və ya limon qabığını əlavə edə bilərsiniz. Sonra jeli stəkanlara və ya stəkanlara tökün və sərinləyin.
Addım 6
Xidmətdən əvvəl soyudulmuş jöle kiçik qablardakı stəkanların içərisinə atıla bilər və hindistan cevizi və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpilir.
