Lingonberry inanılmaz bir şimal meyvəsidir. Və onun yarpaqları və meyvələri istifadə olunur. Lingonberry giləmeyvələri müxtəlif yeməklərin konservləşdirilməsi və bişirilməsi üçün istifadə olunur, lakin yarpaqları əsasən tibb və kosmetologiyada istifadə olunur.
Lingonberries nə üçün faydalıdır?
Əvvəlcə lingonberry-nin böyrəklər üçün faydalarından danışmağa dəyər. Bu turş giləmeyvə içərisindəki maddələr sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə həm yarpaq, həm də meyvələr böyrək fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq və ödemdən qurtarmaq üçün istifadə edilə bilər. Bu xüsusiyyət lingonberries-in detoks içkilərinə əlavə edilməsinə imkan verir.
Lingonberry ekstraktı qocalmanın qarşısını alan və dəriyə tonik təsir göstərən eyni zamanda dəri elastikliyini artıran çox güclü bir antioksidandır. Lingonberry çox vaxt soyuqdəymələrin müalicəsində istifadə olunur.
Lingonberry tonlayır, tonik, anthelmintic, yara iyileştirici təsirə malikdir. Lingonberry giləmeyvələri hipovitaminoz, gut, hipertoniya, vərəm və qaraciyər, böyrək və sidik yollarının digər xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Kompozisiya haqqında qısaca - üzvi turşular, əsas iz elementləri və A, E, PP və bəzi B vitaminləri daxil olmaqla vitaminlər. Şimal giləmeyvəsinin bu qədər faydalı xüsusiyyətlərini təmin edən bu kompleksdir.
Lingonberry yeməkdə
Lingonberry dadı olduqca spesifikdir - bir turş giləmeyvədir, lakin müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün olduqca fəal istifadə olunur. Bənzərsiz dadı pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən ətlə yaxşı uyğun gəlir. Öz reseptinizə görə pancake hazırlayın və doldurulmaq üçün kıyılmış ət, qızardılmış doğranmış toyuq filesi, doğranmış qızardılmış donuz əti, qızartıncaya qədər qızardılmış xırda doğranmış soğan götürün və bir qabda qarışdırın.
Lingonberries-i şərabla tökün (yarım stəkan lingonberries bir stəkan qırmızı şərabın üçüncüsüdür) və tamamilə buxarlanana qədər qaynadın. Giləmeyvələri kıyılmış ətlə qarışdırın və doldurulma qabını pancake üzərinə qaşıqlayın. Üstünə bir neçə mozzarella plastik qoyun və pancake sarın. Xidmətə başlamazdan əvvəl doldurulmuş pancake mikrodalğalı sobada və ya qızartma qabda əvvəlcədən qızdırın.
Lingonberry desertlərə əla bir əlavədir. Lingonberries ilə kəsmik çörəklərini diqqətinizə çatdırırıq. 150 qram kərə yağı şəkər və vanil ilə üyüdün (təxminən 150 qram şəkər - zövqünüzə görə tənzimləyin). Üç yumurta çırpın, 400-450 qram kəsmik və yağ ilə qarışdırın, 250 qram un, qabartma tozu və duz əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın və lingonberries əlavə edin. Prinsipcə hər hansı bir doldurma istifadə edə bilərsiniz, ancaq orijinal turşu və bənzərsiz aroma verən lingonberry.
Xəmiri yaxşıca qarışdırın və əvvəlcə su ilə yuyulmalı olan silikon qəliblərə qoyun. Muffinləri şəkərlə səpin və yaxşı qızdırılmış sobada təxminən yarım saat bişirin.
