Bir neçə növ kvass var. Ancaq çörəkdən hazırlanan bir içki xüsusi sevgidən həzz alır. Yalnız qidalandırıcı deyil, həm də faydalı olduğu ortaya çıxır. Evdə çörək kvası hazırlamaq çətin deyil.
Vacibdir
- 3 litrlik bir qab üçün:
- - bir tikə qara çörək;
- - dadmaq üçün üzüm;
- - 6 qaşıq qaşığı. l. Səhra;
- - 1 çay qaşığı. quru maya.
Təlimat
Addım 1
Bir çörəyi parçalara ayırın və sobada qəhvəyi olana qədər qurutun.
Addım 2
Gələcək kvass üçün maya qoyun. Bunu etmək üçün bir litr qab götürün və yarısını quru çörəklə doldurun. 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. şəkər və bankanın ortasına qaynar su tökün. Xəmiri bir saat saxlayın.
Addım 3
Bir saatdan sonra qarışdırın və lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Bir çörək yeməyiniz olmalıdır. İsti olana qədər soyudun.
Addım 4
Yeməyə maya əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bankanın boynunu cuna və ya parça ilə örtün. İki gün isti bir yerdə buraxın.
Addım 5
Qalan çörək qırıntıları ilə dörddə bir litrlik qabı doldurun. 4 xörək qaşığı əlavə edin. l. şəkər və hər şeyi qarışdırın. Bankanın üzərinə qaynar su tökün. Sərin və sonra başlanğıcın yalnız yarısını əlavə edin. Kavanozu yenidən tülbent və ya bezlə örtün. Gecə isti bir yerə buraxın.
Addım 6
Kvası tülbentdən süzün, dadına görə kişmiş və şəkər əlavə edin. İstəyirsinizsə, nanə və ya limon balzam yarpaqları əlavə edə bilərsiniz. Sonra kvas dadı ilə xoş notlar qazanacaqdır. Başqa bir gün isti qoyun. Bundan sonra kvası ayrı 1, 5 litrlik şüşələrə tökün və soyuducuda saxlayın.
