Bitki mənşəli vermut martini bir çox kokteylin məşhur bir tərkib hissəsidir. Bu cür içkiləri qarışdırmaq üçün xüsusi barmen bacarıqlarına sahib olmaq lazım deyil, yalnız lazımlı maddələr və eynəklər almaq lazımdır.
Kokteyl klassikləri
Bəlkə də kinoteatrın təsiri ilə ən məşhur martini kokteyli "votka martini" dir. Bond seriyasındakı filmlərdə super agent 007 tərəfindən çox miqdarda məhv edilmiş o idi. Bu kokteyli hazırlamaq üçün bir hissə quru martini, dörd hissə araq, limon və buz lazımdır. Əvvəlcə bir çalkalayıcıya buz tökməlisiniz, orada votka tökün, təxminən on saniyə çalkalayın, martini əlavə edin və qarışığı stəkana tökün (stəkanda buz olmamalı), sözün əsl mənasında bir neçə damla damla əlavə edə bilərsiniz. limon şirəsi və kokteyli zeytunla bir diş çubuğu üzərinə bəzəyin.
Martini 50/50 başqa bir populyar kokteyldir. Quru martini və cin bərabər hissələrdən ibarətdir. Bir içki hazırlamaq üçün şüşəni hündürlüyünün üçdə birinə buzla doldurmalı, sonra spirt komponentlərini əlavə etməlisiniz. Dekorasiya üçün, əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, zeytundan istifadə edə bilərsiniz.
Zərif Negroni kokteyli Camillo Negroni adlı bir İtalyan aristokratı tərəfindən icad edilmişdir. Bu içkini hazırlamaq üçün otuz mililitr cin və Martini Rosso (çəhrayı vermut), yüz altmış qram buz, on beş mililitr Campari lazımdır. Əvvəlcə stəkanı buzla doldurmalısınız, sonra cin, Campari və Martini Rosso tökün, çox tələsmədən bir qaşıqla qarışdırın. Belə bir kokteyli portağal dilimləri ilə bəzəmək adətdir.
Maraqlı dəyişikliklər
Sprite çəhrayı martini ilə qarışdırmaqla sadə bir təravətləndirici içki əldə etmək olar. Sodanın bir hissəsi üçün iki hissə alkoqol qəbul etməlisiniz. Belə bir kokteyli limon dilimləri və ya xiyar dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
Cazibədar şirin martini və şampan kokteyli, subaylıq partiyası üçün idealdır. Bunu etmək üçün yarı quru şampan, buz, çiyələk şərbəti və çəhrayı martini lazımdır. Buz stəkana tökülür, sonra üç hissə şampan, iki hissə martini tökülür. Şirniyyat həvəskarlarına çiyələk şərbətinin bir hissəsini, daha neytral ləzzət pərəstişkarlarını əlavə etmələri tövsiyə olunur - özlərini daha az məhdudlaşdırmaq. Bu kokteyl qarışdırılmamışdır, ənənəvi olaraq nanə yarpaqları ilə bəzədilib.
Martini brendi və ya konyakla qarışdıraraq kifayət qədər güclü və maraqlı bir kokteyl əldə etmək olar. Konyak və ya brendi bir hissəsi üçün iki hissə martini və dörd hissə tonik almalı, bir az buz əlavə etməlisiniz. Bu komponentlər bir çalkalayıcının köməyi olmadan birbaşa stəkanda qarışdırıla bilər.
Martini seçim etdiyiniz meyvə suyuna qarışdırmaq bu içki içməyin ənənəvi yoludur. Bu məqsədlər üçün təzə sıxılmış turş şirələr - ananas, portağal, albalı, limon ən uyğundur. Şirəsi və martini bərabər nisbətdə qarışdırılır, onlara bir az buz əlavə olunur. Bu əla təravətləndirici içki bir çox qonaqlıqda məşhurdur.
