Martininin tarixi dəqiq deyil, buna görə də bu məşhur alkoqollu içkinin ilk harada ortaya çıxdığını dəqiq demək çətindir. Bəziləri bunun bütün zamanların ən populyar içkilərindən biri olduğunu deyirlər.
Bu ifadə yüz faiz yüzdə həqiqət olmasa da, içində bir həqiqət var. Bu içki demək olar ki, dünyanın bütün ölkələrində populyarlıq qazanmışdır. Ən əsası iyirminci əsrin əvvəllərində geniş yayılmışdır. Bu içki keyfiyyət xüsusiyyətlərini itirmədən çox miqdarda istehsal edilə bilər.
Martini nədən hazırlanmışdır? Başlanğıcda Hippokrat belə "yovşan şərabı" ndan danışırdı. Bu gün ağ şərabın düzgün hazırlanması üçün müxtəlif otlardan, karameldən və digər maddələrdən çıxarışlar istifadə olunur. Günümüzdə bu içkinin əsas istehsalçıları Fransa və İtaliya kimi ölkələrdir. Bununla birlikdə, martini istehsalında liderlik hələ də İtaliyaya aiddir.
Martini içməyin tövsiyəsi nədir? Bir neçə seçim var.
Klassik seçim martini suyu ilə seyreltməkdir. Bəzi insanlar bu içkini heç bir şeylə qarışdırmadan içməyə üstünlük verirlər. Bu içkini digər sevənlər suyu ilə seyreltməyi üstün tuturlar. Üstəlik, martini müxtəlif şirələrlə seyreltilir. Bəziləri portağal suyu ilə seyreltməyi təklif edir, bəziləri isə martini qreypfrut suyu ilə qarışdırıb əla bir kokteyl ala biləcəyinizə inanır. Şirəsi və ya martini ilə seyreltilə biləcək başqa bir şeyin seçilməsinin şəxsi zövq və seçim məsələsi olduğunu söyləyə bilərik. Bu içkinin istifadəsinin vacib bir xüsusiyyəti martini yeməklə deyil, ondan əvvəl yüngül qəlyanaltılarla vermək ən yaxşısıdır. Bu vəziyyətdə bir insan içkinin dadını tam qiymətləndirə bilər. Üstəlik, dadından və ətrindən tam zövq almaq üçün yavaş-yavaş martini içmək, incə bir şəkildə yudumlamaq tövsiyə olunur. Martini əsaslı kokteyllər də populyardır.
Martini əsaslı Bronx kokteyli hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- Jin - 2/5 hissə
- Qırmızı martini - 1/5 hissə
- Quru martini - 1/5 hissə
- Portağal suyu - 1/5 hissə
- Kokteyl eynəkləri
- Bütün maddələr hazırlayın.
- Hər şeyi qarışdırın.
- Çalkalayıcıya qoyun
- Sarsın
- Xüsusi bir kokteyl stəkanına süzün.
- Bir stəkanı limonlu xama ilə bəzəyin və martini əsaslı kokteyliniz hazırdır!
