Kiçik parçalara ayrılmış siyənək tortu, xəz paltarının altındakı ənənəvi siyənək üçün layiqli bir əvəzdir. Hər hansı bir masa üçün əla bir bəzək olacaqdır.
Vacibdir
- - 6-7 gofret tort:
- - təxminən 200 qram siyənək filesi;
- - 300 qr şampinon;
- - 2 soğan;
- - 300 q yerkökü;
- - 200 q mayonez;
- - 100 q sərt pendir;
- - 1 dəstə göyərti.
Təlimat
Addım 1
Bir soğanla birlikdə bir qarışdırıcıda siyənək filetolarını üyütün.
Addım 2
Soğanı soyun və yuyun. İncə doğrayın və göbələklərlə qovurun. Yerkökü bişirin və qarışdırıcıdan istifadə edərək pendirlə birlikdə doğrayın. İstəyirsinizsə, pendir sürtgəcdən keçirilə bilər.
Addım 3
Yerkökü "bişməlidir". Bunun üçün mikrodalğadan istifadə edə bilərsiniz. 900 vatt gücündə yerkökünün bişirilməsi təxminən 8 dəqiqə çəkəcəkdir.
Addım 4
Bütün hazırlıq prosedurları budur! İndi, əslində siyənək tortunu hazırlayırıq. İlk vafli tortu alırıq və üzərinə soğan ilə siyənək qoyuruq. Kütləni bütün torta bərabər şəkildə yaydırın. Bu kütlənin üstünə mayonez ilə örtün, ikinci bir vafli qabığı əlavə edin və növbəti təbəqəni yaratmağa başlayın.
Addım 5
Qızardılmış göbələk və soğanı ikinci qabığa qoyun. Üzərinə mayonez də səpin.
Addım 6
Üçüncü qat yerkökü olacaq, bunun üzərinə mayonez qatı da qoymalısınız. Bu təbəqələrin üçünün də təkrarlanması lazımdır. Ən üst qatına pendir ilə yerkökü səpin və üstünü bir göyərti ilə bəzəyin.
Addım 7
İstifadədən əvvəl tort ən azı bir saat soyuducuda dəmlənməlidir. 3 saat tərk etmək daha yaxşıdır. Soyuducuda nə qədər uzun otursa, sonradan kəsmək daha asan olacaq.
