Sevimli salat və Yeni il süfrəsinin kralı. Heç bir tətil onsuz tamamlanmaz. Dadlı bir yemək və bundan əlavə Olivier hazırlamaq asandır.
Salat üçün sizə lazım olacaq:
- 400 qr. qaynadılmış kolbasa (resepti də şaxələndirə və qaynadılmış toyuq salatı edə bilərsiniz)
- kartof -6 ədəd.
- yumurta -6 ədəd.
- yaşıl noxud - 1 qutu
- 2 orta soğan
- 2 kiçik turşu (qarışıqdan istifadə edirsinizsə, daha çox şeyə ehtiyacınız var)
- 1 kiçik kök
- bir dəstə göyərti
- mayonez konservi
Pişirmə üsulu:
- Kartof və yerkökü birbaşa qabıqlarda qaynadılır, sonra soyun və kublara kəsin
- Yumurta, kolbasa (doğranmış), xiyar və soğanı doğrayın. Bütün kublar təxminən eyni olsa daha yaxşıdır, buna görə salat daha ləzzətli görünür.
- Hər şeyi doğrayandan sonra salatı qarışdırıb mayonez əlavə edə bilərsiniz. Mayonezi tədricən əlavə edin ki, həddindən artıq əlavə etməyəsiniz. Bu salatınızı məhv edəcək.
- Bişmiş şəkildə sınayın. Tarifdə duz yoxdur, çünki salata turşu və mayonez daxildir, ancaq onu öz mülahizənizə görə əlavə edə bilərsiniz.
- Toyuq ətini ət tərkib hissəsi kimi istifadə edirsinizsə, salatı daha şirəli etsə də, qabığını soyaraq salata qoya bilərsiniz. Silsəniz, bir az quru olacaq.
- Bəzi evdar qadınlar bu salatı yerkökü olmadan hazırlayırlar. Turşu xiyarları az duzlu, təzə və ya duzlu xiyar ilə əvəz etmək olar. Bəzən ananas parçaları, lahana turşusu, turş alma, məsələn, Antonovka salata əlavə olunur.
- Soğanı ağ deyil, qırmızı götürmək daha yaxşıdır, çünki ağ daha kəskin və daha acıdır.
Zeytun dadının dadını çıxarmaq üçün fərqli seçimləri sınayın!
