Kürü ilə yeməklər və qəlyanaltılar hər hansı bir masanın bəzəyidir. Bununla birlikdə, masanın həqiqətən zərif görünməsi üçün qabların üstündə "ovsunlamaq" və düzgün bir şəkildə düzəltmək lazımdır.
Yeni il və ya başqa bir şənlik masası üçün kürü necə veriləcəyi barədə bir çox seçim var. Çox vaxt, hər cür qəlyanaltı kürü, yeməklərin əsasını, həm də çörək, peçenye, çipsi və ya digər məhsulları götürərək kürüdən hazırlanır.
Kürüyə xidmət etməyin ən asan yolu ondan sendviç hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün təzə çörəkləri nazik dilimlərə kəsin, sonra hər bir hissəsini kərə yağı ilə örtün və üzərinə kürü qoyun və otlarla bəzəyin. Əvvəlcə çörəkdən peçenye köməyi ilə ürəklər və ya ulduzlar şəklində fiqurlar düzəltsəniz və yalnız bundan sonra yuxarıdakı addımların hamısını etsəniz, sendviçlər daha orijinal olacaqdır.
Kürü xidmət etmək üçün yaxşı bir seçim tartlets, cips və ya peçenye. Bu qəlyanaltılar çox maraqlı görünür, xüsusən uşaqlar onlar haqqında dəli olurlar. Xatırlamağınız lazım olan tək şey budur ki, baza, məsələn, tartletlər qurudursa, əvvəlcə içərisinə ərinmiş pendir, sürtgəcdən keçirilmiş avokado və ya digər şeylər qoymalısınız və yalnız bundan sonra - kürünün özü və bəzək əşyaları (göyərti, zeytun, limon dilimləri).
Qəlyanaltılar üçün un bazasını çox sevmirsinizsə, bəlkə də masada kürü vermək üçün aşağıdakı seçimi bəyənəcəksiniz. Bir qəlyanaltı üçün sizə lazım olacaq: yumurta, üçbucaqlarda işlənmiş pendir kəsmikləri (yumurtanın yarısı qədər), duz, şüyüd və kürü.
Hazırlıq belədir: yumurta qaynadılır, soyudulur və daha sonra pendir qatışığı ilə birlikdə sürtgəcdən keçirilir. Baza duzlanır və qarışdırılır, lazım olduqda mayonez əlavə olunur. Yaranan yumurta pendir kütləsindən qoz ölçüsündə toplar bükülür, incə doğranmış şüyüdün içərisinə bükülür və əvvəllər kahı yarpaqları ilə örtülmüş düz bir plaka üzərində düzülür. Nəhayət, bu baza kürü ilə bəzədilmişdir.
