Bu gün mağaza rəfləri müxtəlif ət məhsulları ilə heyrətləndirir. Böyük bir seçim hansı ət və ya kolbasa növünə üstünlük veriləcəyi ilə bağlı bir çox şübhələrə səbəb olur. Ancaq daha da vacib olan ət qabının verilməsi, orijinallığı və yaradıcılığı bu yeməyin ən yaxşı ədviyyatı olacaqdır. Üstəlik ət məhsulları dəsti nə qədər çox olsa, ət kəsikləri o qədər iştahaaçan və gözəl görünəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ət və kolbasa məhsullarından qabığı çıxarın. Sonra kəskin bir bıçaqla incə dilimlərə kəsilmiş şəkildə bıçaqla kəsin ki, kəsmə oval olsun. Bir dilimçiniz varsa, o zaman proses çox asandır, əks halda çox kəskin bıçaqlar tələb olunur.
Addım 2
Ham, donuz əti və dilin səthi quru qaranlıq qabıqları təmizləmək üçün iti bıçaqla təmizlənməlidir. Et, dar, uzun bir bıçaqla yaxşı bir iti bıçaqla taxılın üstündən kəsilməlidir. Bıçaq məhsulu bir vuruşda tamamilə kəsməlidir. Bütün məhsullar hazırlandıqda, birbaşa ət parçalarına xidmət etməyə başlaya bilərsiniz.
Addım 3
Təzə salat yarpaqlarına təzə qoyulmuş dilimlənmiş ətlər də çox təsir edici görünür. Daha mürəkkəb bir şey bişirmək üçün vaxtınız olmadığı zaman bu çox sürətli və çirkli bir seçimdir.
Addım 4
Köri və ya qırmızı bibər ilə səpilən böyük bir düz qabda verilən soyuq parçalar daha az üstünlüklü görünür. Bütün şəkil, su qayıqlarında verilən və eyni qabda qarışdırılan bir neçə növ sous ilə tamamlana bilər.
Addım 5
İncə kolbasa, brisket, balyk dilimlərindən və ləçəklərindən fərqli bir növ ət dilimlərindən bir çiçək düzəldə bilərsiniz, sonra hər şeyi otlarla bəzəyirsiniz. “Ət çiçəyi” ni daha təmtəraqlı etməklə ət kəsiklərinin dizaynını çətinləşdirə bilərsiniz. Qaynadılmış kolbasa, qarışıq, karbonatı çox incə dilimlərə kəsin. Onları yarıya qatlayın və bir-birinə sıxaraq bu vəziyyətdə bir soğan tükü ilə sabitləyin. İkinci təbəqəni daha sərbəst qoyun, yenidən düzəldin və çiçək ləçəklərini yanlara azca bükün. Alt təbəqəni boşqaba daha da sərbəst qoyun.
Addım 6
Et kəsiklərini yalnız otların köməyi ilə deyil, həm də meyvələrlə gözəl bir şəkildə düzəldə bilərsiniz. Məsələn, kivi, limon və ya çiyələk bu məqsəd üçün idealdır. Dilim bəzəmək üçün başqa bir seçim tərəvəz çiçəkləri ola bilər. Çuğundur və ya pomidor gülü, xiyar, pırasa və ya turp çiçəkləri işi yaxşı yerinə yetirəcəkdir. Tost və zeytun üçün dilim pendir dilimlərindən hazırlanmış Calla zanbaqları da gözəl görünür.
Addım 7
Tərəvəzlərdən çiçəkləri canlı bitkilərlə birləşdirsəniz çox incə bir şəkildə çıxacaq. Belə bir yemək cəlbedici görünəcək və qonaqlar tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir.
Addım 8
Büfe uzun bir ziyafət demək deyil, buna görə qəlyanaltılar uyğun bir formada verilir, kanepeler və ya kiçik rulonlarda ola bilər. Şişlərə və ya diş çubuqlarına bükülmüş və bazaya bərkidilmiş ət parçaları çox təsir edici görünür. Rulo şəklində yuvarlanan ət dilimləri bir sürüşmə ilə bir boşqabda qatlanaraq şaquli bir düzlükdə yerləşdirilə bilər. Bir salat qabı edə bilərsiniz.
Addım 9
Kifayət qədər boş vaxtınızla, müxtəlif tərəvəzlərdən, pendirdən, kolbasalardan, otlardan və duzlu tərəvəzlərdən olan çiçəkləri birləşdirərək bir yeməyin üstündə bütün bir buket yarada bilərsiniz.
