Evdə hazırlanan tort, qızılgüllərlə bəzəsəniz, əsl şah əsərinə çevriləcəkdir. Bu cür xəmir xörəkləri ilə çay içmək yalnız qastronomik zövq deyil, həm də estetik zövq gətirəcəkdir.
Vacibdir
-
- Mastikdən güllər:
- şəkər tozu - 1-1, 5 osh qaşığı;
- zefir - 100 q;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
- Yağ kremi gülləri:
- kərə yağı - 200 q;
- qatılaşdırılmış süd - 200 q.
Təlimat
Addım 1
Ağ zefir götürün, üzərinə limon suyu əlavə edin, mikrodalğalı sobaya qoyun və yarım dəqiqə sobaya qoyun. Əriyən marshmallow-a şəkər tozu əlavə edin və qalın, homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər yoğurun.
Addım 2
Kütləni masaya qoyun, ikiyə bölün. Bir hissəyə az miqdarda yaşıl qida boyası əlavə edin, boyanı paylamaq üçün mastikləri xatırlayın. Mastikin hər iki hissəsini folqa ilə sarın və soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 3
Qızılgüllər yaratmaq üçün bir müddət sonra ağ mastikləri çıxarın. Aşağıdakı kimi işə başlayın: bir az mastik qoparın, ondan kiçik bir konus düzəldin, çiçəyin əsası olacaq. Konini bir şiş üzərinə qoyun və qurutmaq üçün kənara qoyun.
Addım 4
Qalan mastikdən nazik bir təbəqə yuvarlayın, bir qəlibdən istifadə edərək kiçik dairələri kəsin. Hər dairəni hamar bir qələmlə yuvarlayın. Bir incə dairə (ləçək) götürün və dibini su ilə nəmləndirin və sonra şişdə konusa yapışdırın. Bunun qarşı tərəfində eyni şəkildə növbəti ləçəyi bağlayın. Bir gül alana qədər eyni şəkildə bir neçə ləçək əlavə edin.
Addım 5
Yaşıl mastikləri nazik bir təbəqəyə yaydırın, ondan damla şəklində rəqəmləri kəsin. Hər damlası yüngülcə bükün, bıçağın küt tərəfi ilə hər təbəqədə damarlar düzəldin. Yarpaqları su ilə isladın, gülə yapışdırın.
Addım 6
Kərə yağı Krem Gülləri qatılaşdırılmış süd və kərə yağı qalın bir qaymaq şəklində çırpın. Biskvitdən bir kub kəsin, çəngəlin üstünə qoyun. Biskvit gül üçün əsasdır. Xəmir torbasından xüsusi bir nozzle istifadə edərək ləçəkləri tətbiq edin. Çiçəyin ölçüsü ləçəklərin sayından asılıdır. Hazır gülü çəngəldən diqqətlə çıxarın və tortu bəzəyin.
