Yəqin ki, Taylandı ziyarət edən hər kəs bu ecazkar şirniyyatı sınadı: ekzotik meyvələr və qatılaşdırılmış süd və ya şokoladla doldurulmuş şirin bir çörək … Əlbətdə ki, onları evdə təkrarlamaq o qədər də asan deyil, ancaq dadı səylərinizə dəyər.
Vacibdir
- 12 ədəd üçün:
- - 600 g un / c;
- - 300 ml su;
- - 100 ml hindistan cevizi südü;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- - 8 çox yetişmiş banan;
- - 380-400 q qatılaşdırılmış süd;
- - tünd şokolad - miqdarı zövqünüzə və istəyinizə bağlıdır.
Təlimat
Addım 1
Səhər pancake ilə ziyafət etmək istəsən xəmir əvvəlcədən axşam hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün un, su, hindistan cevizi südü və duzu hamar olana qədər qarışdırın. Ardıcıl olaraq köftəyə bənzəyir. Ondan 12 eyni top düzəldirik, dərin bir qaba qoyuruq, yağ doldururuq, qapaq ilə örtürük və səhərə qədər soyuducuda saxlayırıq.
Addım 2
Səhər bananı soyun və doğrayın. Bir qutu qatılaşdırılmış süd açıb ocağın yanına qoyuruq: pancake düz tavada dolduracağıq.
Addım 3
Tencereyi yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın və duz ilə çiləyin (hər bir pancake əvvəl proseduru təkrarlamalı olacaqsınız!). Soyuducudan boşluqları çıxarırıq. Hər topu ovucunuzla düzləşdirin və sonra bir tortun içərisinə uzadın (cırmayın!). Qızartma qabına qoyduq, üstünə - bir qaşıq doğranmış banan və bir qaşıq qatılaşdırılmış süd. Taxta spatulalardan istifadə edərək bir zərfə yumşaq və tez bir şəkildə bükün. Dərhal digər tərəfə çevirin və 30 - 40 dəqiqə qızardın.
Addım 4
Bütün pancake hazır olduqda, hər birini çox kəskin bir bıçaqla 3-4 hissəyə bölün. İstəsəniz şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridib pancake üzərinə tökə bilərsiniz. Nuş olsun!
