Plastik hələ də dondurma metodlarında üstünlük təşkil edir, lakin bu sonsuza qədər davam etmir və bir gün zibil qutusuna atılacaq və beş yüz ilini yaşamaq üçün zibilxanaya gedəcəkdir. Ancaq dondurma üçün daha çox ekoloji cəhətdən daha ucuz və daha ucuz hər növ ailənin evində olan digər formalar və qablaşdırma növləri var.
Şüşə
Qalın divarlı şüşə qablar, geniş bir ağızlı, dondurma üçün idealdır. Bir çox mağazada müxtəlif formalı və ölçülü dondurma üçün xüsusi şüşə qablar tapa bilərsiniz.
Şüşə qablarda dondurulduqda incəliklər var:
- bankanı ağzına qədər doldurmayın, 3-5 sm buraxın;
- əvvəl bankanı 1-3 saat qapaqsız dondurucuya qoyun və yalnız sonra vidalayın.
Metal
Misal, qarğıdalı, güveç və ya noxud kimi açıq konservlər fabrik bankasındakı bir dondurucuda mükəmməl saxlanılır və sonra isti suda yarım saat və ya bir saat ərzində əridilir.
Əlavə olaraq, qapağın altındakı silikon contaları olan möhürlənmiş və su keçirməyən dondan davamlı metal qablar da bazara çıxdı. Bu forma bir ildən çox müddətə xidmət edəcək və yüksək qiyməti tamamilə əsaslandıracaqdır.
Kağız
Qidanı qısa bir müddətə (2-3 həftə) dondurmanız lazımdırsa, ağartılmamış kağıza və ya mum kağızına bükə bilərsiniz. Daha yaxşı qorunma üçün məhsulu iki-üç dəfə sarmalısınız.
Hazır yarımfabrikatlar kağızda dondurma üçün mükəmməldir: kolbasa, kolbasa, külçə, hisə verilmiş ət və s.
Alüminium folqa
Folqa çox kövrəkdir, lakin diqqətli istifadə ilə dondurucu üçün əla seçimdir. Folqa pendir, ət, balıq və quş ətini dondurmaq üçün əladır.
Karton
Süd, meyvə suyu və ya qaymaqdan hazırlanmış, qapağı bükülmüş tetra çantalar. Xüsusilə bulyonları saxlamaq üçün yaxşıdır suya davamlıdır və genişlənməyə reaksiya vermir. Torbanı, qapağı və açılışı hərtərəfli yuyun, bir huni istifadə edərək maye tökün və dondurucuya qoyun. Bütün qeyri-şəffaf ambalajlarda olduğu kimi - paketi imzalayın.
Qablaşdırmadan
Meyvə və tərəvəzlərin qablaşdırılmasına ehtiyac yoxdur, məsələn banan, pomidor və ya şaftalı bütöv dondurulub paketdən çıxarıla bilər. Buzdan sonra şaftalı soyulması daha asandır, pomidor isə dondurulduqda daha asan doğranır.
