Bir çox pişiricinin demək olar ki, hər hansı bir müasir modeli bir çörəkçilik funksiyası ilə təchiz olunmuşdur, beləliklə içərisində bir keks, peçenye və ya alma şarlotını asanlıqla bişirə bilərsiniz. Qeyri-adi bir forma məhsulu almaq istəyirsinizsə, bunun üçün xüsusi silikon qəliblərdən istifadə etməkdən çəkinməyin.
Silikon qəliblər xüsusilə davamlıdır, mənfi 40 ilə artı 220 dərəcə arasındakı istiliyə mükəmməl davamlıdır və çox pişirici ilə işləmək üçün mükəmməldir. Onları ilk dəfə istifadə edirsinizsə, qəlibləri isti su və sabunla yaxşıca yuyunmanız tövsiyə olunur və xəmir qoymadan əvvəl qabın divarlarını və yanlarını kərə yağı ilə yağlamalısınız. Gələcəkdə qəlibləri yağla yağlamaq lazım deyil.
Yavaş bir ocaqdakı vanil çörekler üçün 200 q kərə yağı, 2 toyuq yumurtası, bir stəkan toz şəkər, 2 stəkan buğda unu, 1 xörək qaşığı götürməlisiniz. bəzək üçün bir qaşıq qabartma tozu, vanilin, bir az şokolad və şəkər tozu. Kərə yağı şəkərlə qarışdırın və mikserlə çalın. Kərə yağı qabına yumurta əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Unu qabartma tozu və vanil ilə qarışdırın, qarışığı diqqətlə yağı və yumurtalı xörəyə xırda hissələrə tökün, xəmiri qaşıqla yavaşca yoğurun. İndi hər şeyi əllərinizlə yaxşıca yoğurun, kütlə qalın və plastik hala gəlsin. Xəmiri kiçik toplara bölün. Xəmir parçalarını silikon qəliblərə qoyun. İndi onları çox pişiriciyə qoyun. "Pişirmə" rejimini işə salın və pişirmə müddətini 60 dəqiqəyə qoyun. Bitmiş çörəkləri silikon qəliblərindən çıxarın və şəkər tozu ilə qarışdırılmış şokolad çiplərinə səpin.
Silikon qəliblər buxarda bişirmək üçün bir çox ocaqda istifadə edilə bilər. Məsələn, dadlı kəsmikli buxar tortlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu yemək üçün 200 q kəsmik, 150 qr un, 100 q kərə yağı, 100 q şəkər, 2 yumurta, 1 çay qaşığı götürməlisiniz. sousu üçün qabartma tozu, çiyələk və xama. Mikserdən istifadə edərək bir qaba kərə yağı və şəkəri çəkin, yağa kəsmik və yumurta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli döyün. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və yeməyin qalan hissəsinə diqqətlə əlavə edin. Xəmiri qaşıq qablarına tökün və buxar qabına qoyun. Çox bişirmə qabına su (təxminən 500-600 ml) tökün. "Buxar bişirmə" düyməsini aktivləşdirin və vaxtı təyin edin - 40 dəqiqə. Giləmeyvə sousu üçün çiyələk və xama birləşdirin. Çiyələk və xama qarışığını hazırlanmış çörəklərin üzərinə tökün.
