Ən azı bir dəfə sağlam pəhriz prinsiplərinə əməl edənlər, sıyığın ən yaxşı səhər yeməyi olduğunu yaxşı bilirlər. Taxıllar bədəni kompleks karbohidratlarla yanaşı vitamin və minerallarla da zənginləşdirir. Karbohidratlar səhərlər orqanizm üçün lazımdır, çünki gecə qaraciyər onları çox aktiv şəkildə emal edir.
Sıyığın kiçik bir hissəsi bədənə istilik, enerji və səmərəlilik verir. Bundan əlavə, bütün dənli bitkilər həzm orqanlarının işinə faydalı təsir göstərən lif ehtiva edir.
Karabuğday ən faydalı və ən populyar beş dənli bitkiyə rəhbərlik edir. Karabuğday sıyığı uzun müddət toxluq hissi verir, həzmi stimullaşdırır, beyini B vitaminləri ilə zənginləşdirir və dənli bitkilərin tərkibindəki dəmir qan tərkibinə faydalı təsir göstərir.
İkinci yer, bir çantadan yarı bitmiş məhsul deyil, yalnız bir qazanda bişirilən yulaf ezmesi tərəfindən tutulur. Sıyıq bədənə bəxş etdiyi vitamin və mikroelementlərdən əlavə mədənin divarlarını da əhatə edir, qastrit və xora xəstəliyinin yaranmasına mane olur.
Üçüncü fəxri yeri düyü yarması tutur. Düyüdə ürək əzələsinə müsbət təsir göstərən çox miqdarda kalium var. Tərkibində nişasta yüksək olduğu üçün şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün düyü sıyığından imtina etmək daha yaxşıdır.
İlk beşlik manna yarması və darı sıyığı ilə bağlanır, içindəki vitaminlər əvvəlki üç nisbətdən daha kiçik bir əmrdir, lakin lifin olması uzun müddət aclıq hissini aradan qaldırır. Sıyıq bişirmək üçün taxıl seçərkən, plastik torbalardakı adi dənli bitkilərdə dayanmalısınız, biraz daha uzun bişirirlər, ancaq bədənə faydaları müqayisə olunmazdır. Diyetoloqlar hər səhər təzə sıyıq hazırlamağı da məsləhət görürlər.
