Müasir qida sənayesi müxtəlif sürətli dişləmələr təklif edir. Bəziləri tamamilə təhlükəsizdir, bəziləri isə obezliyin və ya hər hansı bir xəstəliyin görünüşünə səbəb ola bilər.
Çiplərin və krakerlərin zərərlərini bilən bir çox insan, buna baxmayaraq, bu məhsulları kifayət qədər çox miqdarda istehlak etməyə davam edə bilməz.
Bəzilərimiz işdən və ev işlərindən asudə vaxtımızda televizorun qabağında uzanıb sevdiyimiz serialları və ya televiziya şousunu izləməyi sevirik. Ancaq az adam eyni zamanda sakitcə yalan danışa bilər, əksəriyyəti bir şey çeynəmək və ya əzmək üçün bir şeyə ehtiyac duyur. Buna görə evə qayıtdıqda, lazımlı məhsullarla birlikdə bir paket cips və ya kraker alırıq. Aylardır inkişaf etdirilən TV qarşısında yemək vərdişi sağlamlıq vəziyyətinə təsir edir və cips, qəlyanaltı və kraker istifadəsi vəziyyəti daha da ağırlaşdırır.
Bu cür qəlyanaltıların hazırlanması prosesində hər bir hissədən sonra dəyişdirilməyən kifayət qədər çox bitki yağı istifadə olunur, bu da müəyyən miqdarda kanserogenlərin yeməyə düşməsi deməkdir. Bu cür bişirmə nəticəsində məhsul yalnız zərərli deyil, həm də təhlükəli olur, çünki bir çox lazımsız yağlar və müxtəlif kimyəvi birləşmələr yağda yerləşmişdir.
Yeməyin dadını və ətrini vermək üçün istehsalçı çox müxtəlif boyalar və ləzzətlər əlavə edir, ən zərərli maddələrdən biri asılılıq yaradan monosodyum glutamatdır və bizi bu cür yeməklərdən daha çox yeməyə təhrik edir.
Çiplərin, qəlyanaltıların və krakerlərin hazırlanması zamanı çoxu duzdan istifadə olunur ki, bu da artıqlığı bütövlükdə bədənin vəziyyətinə son dərəcə mənfi təsir göstərir. Duz su-duz tarazlığını pozaraq şişməyə səbəb olur və maddələr mübadiləsini ləngidir. Bu cür qidanın müntəzəm istifadəsi ilə insanda piylənmə, ürək-damar sistemi problemləri və hipertoniya inkişaf edə bilər.
Təbii ki, bu cür məhsulların tez-tez və orta səviyyədə istifadə edilməməsi sağlamlığa böyük ziyan vurmayacaq, ancaq kiçik bir hissəsini belə yeyən bir insan zaman keçdikcə daha çox qadağan olunmuş qidaya ehtiyac duyduğunu fərq etmir.
