Müsli, taxıl, müxtəlif meyvə və qoz-fındıqdan ibarət olan ideal balanslı bir səhər yeməyidir. Belə qidalar bədənə enerji verir və həzmə faydalı təsir göstərir. Həm də bişirilməsinə ehtiyac olmayan və digər maddələrlə asanlıqla birləşdirilə bilən ləzzətli bir məhsuldur.
Müsli nədir
Müsli, fərqli maddələr və hazırlama üsulları ilə fərqli növlərdə olur. Ən faydalı xammal müsli, yəni istilik müalicəsi olmadan bişirilir. Qurudulmuş meyvələrdən, qoz-fındıqdan və qırıntılardan ibarətdir. Çoxunda qoruyucu, tatlandırıcı və ya rəng yoxdur.
Bal, təbii şirələr və ya yağlarla qarışdırılaraq qısa müddətə bişirilən bişmiş müsli də var. Əlbəttə ki, belə bir məhsul daha dadlı olur, lakin daha çox kaloridir və şəkər istehlakını məhdudlaşdıranlar üçün uyğun deyil.
Şokolad da daxil olmaqla müxtəlif tatlandırıcılar və müxtəlif qoruyucu maddələrlə doldurulmuş müsli barlar da mövcuddur. Bu məhsul orqanizm üçün faydalı deyil və qidalanma mütəxəssisləri və sağlamlıq müdafiəçiləri tərəfindən səhər yeməyi və ya qəlyanaltı kimi tövsiyə edilmir.
Müsli istifadəsi qaydaları
Müsli az kalorili olmadığı və tərkibində zülal olmadığı üçün səhər yeməyində və ya günortadan sonra qəlyanaltı olaraq istehlak edilməlidir. Ancaq gün ərzində enerjiyə çevrilən bir çox lif, vitamin, mineral və kompleks karbohidrat ehtiva edir. Bu tərkib sayəsində müsli həzmə faydalı təsir göstərir və uzun müddət toxluq hiss edir.
Misli, məsələn, çay və ya qəhvə ilə çiy şəkildə yeyilə bilər. Bununla birlikdə, bir növ maye ilə bir az yumşaldıqları təqdirdə, bədəndə ən yaxşı həzm olunur və əmilir. Arıqlamaq istəyənlər üçün müslini isti qaynadılmış su ilə buxarlamaq yaxşıdır. Uşaqlar da daxil olmaqla istirahət üçün isti süd mükəmməldir.
Bundan əlavə, müsli təbii təzə qatıq, qatıq və hətta kefirlə yaxşı birləşir. Bu vəziyyətdə faydalı laktik turşu bakteriyaları da bağırsağa daxil olur. Ancaq qidalanma mütəxəssisləri belə bir məhsulun suyu ilə istifadə edilməsini məsləhət görmürlər, çünki tərkibində çox şəkər var. Həddindən artıq hallarda onları yalnız təbii təzə sıxılmış şirəsi ilə içə bilərsiniz. Eyni zamanda, əlavə tatlandırıcılar olmadan müsli yemək daha yaxşıdır.
Müsli özünüz necə hazırlanır
Belə bir sağlam səhər yeməyini özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün təbii yulaf ununu qarışdırmaq, bir az balqabaq toxumu, müxtəlif qoz-fındıq, hər hansı bir meyvə və ya quru meyvə əlavə etmək kifayətdir. Sonra isti süd məhsulu və ya adi qaynadılmış su ilə buxarlayın. Ən yaxşısı tatlandırıcı kimi təbii balı istifadə etməkdir.
