Yavaş bir ocaqda bişirilən kolbasa ovundan alınan şorba çox dadlı, zəngin və doyurucu olur. Bu yeməyi bişirmək çox sadə və sürətlidir, belə ki, təcrübəsiz bir ev xanımı belə bu prosesin öhdəsindən asanlıqla gələ bilər.
Vacibdir
- - 300 qr. ovçuluq kolbasa;
- - 1 baş soğan;
- - 1 kök;
- - 1 konserv noxud;
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - bir neçə şüyüd budağı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, yuyun və kiçik parçalara ayırın. Yerkökü də yuyun, soyun və doğrayın.
Addım 2
Multikişiricini "Qızartma" rejiminə çevirin, qaba bitki yağı əlavə edin və içərisində 5 dəqiqə soğan və yerkökü qovurun, bəzən qarışdırın.
Addım 3
Ov kolbasalarını incə dilimlərə kəsin və bişmiş qızartmaya əlavə edin, sonra hər şeyi birlikdə 8 dəqiqə qovurun.
Addım 4
Çox pişiricini "Çorba" rejiminə keçirin və üzərinə 2,5 litr qaynadılmış su əlavə edin.
Addım 5
Su qaynadıqdan sonra kartof əlavə edin, əvvəlcədən soyun və orta kublara kəsin, dadına görə duz və ədviyyatlar.
Addım 6
15-20 dəqiqədən sonra konserv noxudu (mayesiz) şorbaya əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 7
Yumurta qarışığı bir yerə yığılmaması üçün şorbanı qarışdırarkən yumurtaları bir az çırpın və çox bişirmə qabına tökün.
Addım 8
Yemək proqramının bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl şorbaya xırda doğranmış şüyüd əlavə edin.
