Əl qarışdırıcı heç bir problem olmadan tərəvəz püresi, şorba, sous, krem və ya köpük hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz ucuz, praktik və lazımlı bir aksessuardır. Cihaz uşaq və ya pəhriz qidaları hazırlamaq üçün də faydalıdır. Əlavə olaraq təmizləmək və qurutmaq asandır və sualtı qarışdırıcı mətbəxdə çox az yer tutur.
Əl qarışdırıcı qaydaları
Yığcam və yüngül əl qarışdırıcısı şorbaları digər qablara tökmədən birbaşa qazanda püre halına gətirməyə imkan verir. Bu cihazla qaynadılmış və ya çiy tərəvəzləri püre halına gətirə, kıyılmış ət, qamçı köpüyü, sousu və ya qaymaq edə bilərsiniz. Hər qarışdırıcı ilə gələn bir sıra dəyişdirilə bilən əlavə dəsti bütün bu əməliyyatların həyata keçirilməsinə kömək edəcəkdir.
Yemək bişirmək üçün istənilən konteyner istifadə edilə bilər. Diqqətlə hərəkət etməlisiniz - qoruyucu bir örtük olmadıqda, maye və kiçik yemək parçaları mətbəxə səpələnə bilər. Cihaz kiçik miqdarda qidanın doğranması və ya çırpılması üçün uygundur və uzun müddət davamlı işləmək üçün nəzərdə tutulmayıb.
Bir qarışdırıcı modelini seçərkən cihazın gücünü və ağırlığını, həmçinin əlavə və əlavə aksesuarların sayını - məsələn, hazır məhsulların saxlanması üçün eynəkləri nəzərə alın.
Ən yaxşı təriflər: Squash Çorbası
Püresi şorbası hazırlamağa çalışın - qarışdırıcı yeməyə həssas bir toxuma və havadarlıq təmin edəcəkdir. Sizə lazım olacaq:
- 2 toyuq döş;
- 1 şirin bibər;
- 1 kiçik tərəvəz iliyi;
- duz;
- 0,5 stəkan qaymaq;
- təzə üyüdülmüş qara bibər.
Krem süd ilə əvəz edilə bilər - şorba daha pəhriz olacaqdır.
Yuyulmuş toyuq döşlərini bir tencereye qoyun, su ilə örtün, qaynatın. Köpüyü götürün, duz əlavə edin və toyuğu bişənə qədər orta istidə bişirin. Sonra sinələri çıxarın, ətini kəsin və kənara qoyun.
Kabağı soyun, arakəsmələri və toxumları bibərdən çıxarın. Tərəvəzləri doğrayın və bulyona qoyun. Tenderə qədər bişirin, toyuğu qazana qaytarın və əl qarışdırıcısı ilə şorbanı püre edin. Kremini bir qazana tökün, dadına görə duz əlavə edib qarışdırın. Şorba qaynadılmadan qızdırın, sonra təzə üyüdülmüş qara bibər ilə səpin və qabların üstünə verin.
Giləmeyvə köpüyü
Əl qarışdırıcısı ilə tez bir zamanda ləzzətli bir desert hazırlaya bilərsiniz - peçenye qatı ilə təzə giləmeyvə köpüyü.
Sizə lazım olacaq:
- 250 g giləmeyvə (çiyələk, moruq, yaban mersini);
- 100 q şəkər;
- 2 yumurta ağı;
- 100 qr çörək çərəzləri;
- qarnir üçün təzə nanə.
Giləmeyvə yaxalayın və qurudun. Onları dərin bir qaba qoyun və əl qarışdırıcısı ilə qarışdırın. Şəkər əlavə edin və sonra döymə zamanı bir-bir yumurta ağını əlavə edin. Tüklü homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz.
Bir havanın içində qırılmış qısa çörəyi parçalara ayırın. Bir giləmeyvə köpük qatını geniş eynəklərə, daha sonra bir qat qum qırıntıları və giləmeyvə qarışığının başqa bir hissəsini qoyun. Hər porsiyanı təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Şirini xidmət vermədən əvvəl soyuducuda saxlayın.
