Şərab masada çox yaygındır. Bununla birlikdə, hər kəs bu içkinin özünə qarşı xüsusi bir münasibət, içmə mədəniyyətinə sadiq qalmağın yanında xüsusi bir qəlyanaltı tələb etdiyini bilmir. Bu və ya digər məhsulun təsiri altında şərab tamamilə bənzərsiz buket və ətri ilə ovsunlayır.
Hər növ şərab üçün üç növ qəlyanaltı
Çoxları üçün adi çörəyin bu nəcib içki üçün ən yaxşı qəlyanaltı olduğu bir kəşf olacaqdır. Həqiqətən də, bu sadə məhsul şərabın dadına təsir etməyən və əsas notlarını boğmayan azsaylı məhsullardan biridir. Çörəyi peçenye ilə də əvəz edə bilərsiniz - duz və şəkərsiz sərt peçenye. İstəyirsinizsə, qəlyanaltı kimi duzlu bir krakerdən istifadə edə bilərsiniz, bununla belə bir çox mütəxəssis duzun həmişə şərab buketinin tam açılmasına imkan vermədiyinə inanır.
Hər növ şərab üçün mükəmməl bir digər məhsul da pendirdir. Pendirlə şərab yemək ənənəsi Fransada yaranıb. O vaxtdan bəri, pendir bu nəcib içkinin ayrılmaz bir yoldaşı oldu. İstənilən pendir qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Ancaq əksər hallarda, pendir növü şərab markasına uyğun gəlir. Əlavə olaraq, şərabla pendir fondu vermək yaxşı bir həll olar. Bu məşhur İsveçrə yeməyi brülör ilə qızdırılan xüsusi bir qazanda verilir. Belə bir müalicə yalnız şərab üçün əla bir məzə halına gəlməyəcək, həm də axşamınızı daha gərgin və qeyri-adi hala gətirəcəkdir.
Şərab üçün ən yaxşı qəlyanaltıların siyahısını tamamlamaq meyvələrdir. İçkinin dadını və ətrini mükəmməl vurğulayırlar. Ancaq bir çox mütəxəssis sitrus meyvələrini qəlyanaltı kimi istifadə etməməyi məsləhət görür.
Xüsusi bir şərab növü üçün qəlyanaltılar
Dünyada çox sayda marka və şərab çeşidi var. Quru ağ şərab istənilən dəniz məhsulları ilə yaxşı birləşir. Həm kürü, həm də müxtəlif növ balıq ola bilər. Əlavə olaraq, ağ şərabın dadı karides, xərçəng və ya xərçəng ilə verildiyi zaman mükəmməldir.
Yarı şirin və yarı quru şərabı sevənlər üçün naharda keyfiyyətli toyuq, donuz əti və ya dana əti tövsiyə edə bilərsiniz. Tərəvəz və ya göbələk adətən yan yemək kimi verilir. Yarı şirin ağ şərab da müxtəlif şirniyyat və xəmir xörəkləri ilə birlikdə əladır.
Qırmızı şərab doyurucu bir nahar və ya şam yeməyindən əvvəl əla bir aperitifdir. Mal əti və ədviyyatlı pendirlər, zənginləşdirilmiş qırmızı içki üçün ən yaxşı qəlyanaltı olacaqdır. Bundan əlavə, hər hansı bir şorbaya əlavə olaraq qonaqlara təklif edilə bilən möhkəmləndirilmiş şərabdır.
Hər növ şirin şərablar ümumiyyətlə şirniyyat, şirniyyat, xəmir və meyvələrlə verilir. Yəni bu növ içki əsas yeməklərə əlavə olaraq şam yeməyində verilməsi tövsiyə edilmir.
