Cin və tonikin klassik kokteyli hər kəsə tanışdır. Yaz istilərində xoş təravətləndirir, sərinlik hissi verir və başınızı bulandırmaz. Ümumiyyətlə cin və tonik "solo" içki kimi qəbul edilir. Ancaq bu səhv bir fikirdir: bəzi qəlyanaltılar, əsas yeməklər və hətta desertlər ilə yaxşı uyğun gəlir.
Cin və tonikləri evdə etmək asandır. Klassik kokteyl reseptinə 50 ml cin, 150 ml və ya yarım qutu tonik, 20 q əhəng və buz daxildir. Tonikdəki qazın tez bitdiyini unutmayın, buna görə sarsıntını içmədən əvvəl hazırlamaq yaxşıdır. Bu kokteyl ilə gedən yeməklərin çeşidi olduqca genişdir. Əsas odur ki, ləzzət tarazlığı haqqında xatırlayın.
Asiya və Sakit okean mətbəxi, Dəniz məhsulları
Cin və tonik dad ləzzətlərinə enerji verir və təravətləndirir, buna görə Tayland və digər Asiya yeməkləri ilə yaxşı birləşir. Baharatların bolluğu cin və tonikin cəlbedici quru dadını tamamlayacaqdır.
Cin və tonik dəniz məhsullarının zəngin dadını tamamlayır. İstiridyələr, xərçənglər, karideslər, taraqlar, limon suyuna səpilir … Ləzzətə zəmanət verilir.
Növbəti dəfə hisə verilmiş bir somon bişirir və ya sifariş verirsinizsə, cin və toniki unutma. Sadəcə bir-birləri üçün hazırlanırlar.
Cinin sitruslu dadı bəzən somon balığının dadını artırır.
Digər qəlyanaltı seçimləri
İncə dilimlənmiş xiyar, xama və karides olan krakerlər bir çox kokteyl məclislərində məşhur bir yeməkdir və cin və toniklə yaxşı uyğun gəlir. Bu kombinasiyanın uğuru, məzə və kokteyl maddələrinin sərinliyini və təravətini təmin edir.
Şirniyyat üçün özünüzü giləmeyvələrdən hazırlanan bir şərbətlə qarışdırın: çiyələk, çiyələk, mərcanı. Tonikdəki kininin acılığını və cinin ardıc ləzzətini yaxşı yola saldılar.
Cinlər və toniklə gözəl şəkildə cütləşən sadə bir yemək ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin. Köftəyə, quşüzümü sousuna və ketçupa ehtiyacınız olacaq. Bu maddələr birləşdirilməli və təxminən 5-6 saat "Stew" rejimində yavaş bir ocaqda bişirilməlidir. İnanın, gözləməyə dəyər. Cin və toniklə birləşdirilən bu yemək sadəcə ilahidir!
Cin və tonik, bariz bir dadı olan sərt pendirlərlə yaxşı uyğunlaşır. Gurmeler üçün, İspan Qoyunlar Mançeso pendiri və ya İngilis mavisi Stilton pendiri müstəqil qəlyanaltı və ya krakerlə birlikdə tövsiyə edilə bilər. Ümumiyyətlə, qeyri-adi bir torpaq dadına sahib olan qoyun pendir, cin və tonik dadı yaxşı yola çıxır. Və hətta kəskin qoyun qoxusuna sahib Fransız pendir "Chevre" də sizin üçün əsl nemət olacaqdır.
Ac deyilsinizsə, qoz-fındıq zəngin bir bufetə əla alternativdir. Badam, qoz və makadamiya cin və toniklə birləşdirilir. Onların zəngin, yağlı duzlu dadı sitrus, çiçəkli və az miqdarda odunsu kokteylin notlarını yaradır. Ancaq tədbiri xatırlayın. Nə qədər qoz-fındıq yesəniz də, sizi susuzlaşdırır, yəni asanlıqla həddindən artıq çox içə bilərsiniz.
