Kokteyl hazırlamaq zəngin bir tarixə sahib xüsusi bir sənətdir. Bu illər ərzində minlərlə kokteyl resepti yaradıldı, ancaq bunlardan yalnız bir neçəsi dünya şöhrəti və geniş populyarlıq qazandı.
Mojito
Bu məşhur kokteyl yaxşı bir təravətləndirici təsir göstərir, buna görə isti aylarda içmək ən yaxşısıdır.
Sizə lazım olacaq:
- 60 ml Kuba romu;
- yarım əhəng;
- 7 nanə yarpağı;
- 2 osh qaşığı. Səhra;
- qazlı su, məsələn Perrier;
- əzilmiş buz.
Klassik mojitoya nanə likörü əlavə edilmir.
Kokteylinizi birbaşa xidmət stəkanında hazırlayın. Əhəng suyu. Uzun bir stəkanın altına nanə yarpaqları qoyun, üstünə əhəng suyu tökün və şəkər əlavə edin. Yarpaqları bir az əzin ki, suyu versinlər. Üstünü romla doldurun və yarım stəkanı buzla doldurun. Üstünə soda suyu tökün. Yumşaq bir şəkildə qarışdırın və bir samanla xidmət edin. İstəyirsinizsə, stəkanın kənarını nanə yarpaqları və ya bir dilim əhəng ilə bəzəyin.
Pina colada
Bu kokteyl əsasən tropik çimərliklər və ekzotik adalarla əlaqələndirilir.
Sizə lazım olacaq:
- 40 ml ağ rom;
- 20 ml tünd rom;
- 120 ml ananas suyu;
- 40 ml hindistan cevizi südü;
- əzilmiş buz;
- bir dilim ananas;
- şəkərli albalı.
Rom, meyvə suyu və hindistan cevizi südünü bir qarışdırıcıya boşaltın, incə əzilmiş buz əlavə edin. Kokteyli çırpın və hündür, həcmli bir şərab stəkanında xidmət edin. Ananas kəməri ilə stəkanın kənarını bəzəyin və üzərinə şəkərli albalı qoyun.
Margarita
Bu kokteylin hazırlanması və maddələrin tərkibi sadədir, lakin hər zaman ictimaiyyət ilə uğur qazandı.
Sizə lazım olacaq:
- 50 ml tekila;
- 30 ml Cointreau və ya Grand Marnier likörü;
- yarım əhəng;
- əzilmiş buz;
- duz;
- bəzək üçün ayrıca bir əhəng dilimi.
Əhəng suyu. Meyvə suyunu, tekila və likörü bir çalkalayıcıya tökün, buz əlavə edin və çalxalayın. Hündür stəkanda süfrəyə verin, kənarına duz səpilir və əhəng kəməri ilə bəzədilir.
Göy lagün
Bu kokteylin spesifikliyi dərin mavi rəngə sahib olmasıdır.
Sizə lazım olacaq:
- 40 ml araq;
- 30 ml curacao likörü;
- yarım əhəng;
- əzilmiş buz.
Əhəng suyu. Bütün maddələri buzlu bir çalkalayıcıya tökün. Çırpın və uzun bir martini stəkanında xidmət edin.
Bu kokteyl istifadə olunmuş əhəng qabığı nazik bir spiral ilə bəzədilə bilər.
Qanlı Mary
Sizə lazım olacaq:
- 40 ml araq;
- 120 ml pomidor suyu;
- 10 ml limon suyu;
- 1 çay qaşığı Worchershire sousu;
- 2 damla tobasko;
- bir cəfəri budağı;
- əzilmiş buz;
- duz və təzə üyüdülmüş qara bibər.
Bütün maddələri hündür bir stəkana tökün və qarışdırın. Dadmaq üçün stəkana buz, duz və istiot əlavə edin. Bir təzə cəfəri budağı ilə bəzəyin.
