Spotykach, milli bir Ukrayna alkoqollu içkisidir. Evdə bişirməyi təklif edirəm.
Vacibdir
- - limon - 5 ədəd;
- - şəkər - 600 q;
- - araq - 0,75 l;
- - keşniş toxumu - 0,5 çay qaşığı;
- - mixək tumurcuqları - 0,25 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Limonla bunu edin: onları yuyun və sonra qaynar su ilə yandırın. Qızardılmış limon, ləzzəti götürmədən xama şəklində kəsilməlidir. İndi üç litrlik bir qab götürün və içərisində aşağıdakıları qarışdırın: keşniş, mixək, dilimlənmiş limon və araq. Nəticədə qarışığı örtün və bir həftə dəmləmək üçün buraxın.
Addım 2
Tencereyi götürün və içərisinə 0,5 litr su tökün. Üzərinə şəkər əlavə edin, qarışdırın və suyu qaynadın. Sonra onu yüksək istilikdə bişirin. Bu şərbətin hazırlığını müəyyənləşdirmək asandır: bir damlasını soyuq suya batırın. Yumşaq bir topa bənzəyirsə, şəkər şərbətini istidən çıxara bilərsiniz.
Addım 3
Tincture hazır olduqdan sonra dəsmal götürün, 2 qat halına gətirin və mayeni süzün. Süzülmüş tentürü şəkər şərbətinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə içkini şüşələrə tökün və lazım olana qədər qaranlıq bir sərin yerə göndərin. Limon büdrəməyə hazır!
