Bayram süfrəsi üçün konyak hazırlayaraq sevdiklərinizi və qohumlarınızı xoş təəccübləndirə bilərsiniz. Xüsusi reseptlər bu içkini evdə hazırlamağınıza kömək edəcəkdir. Təklif olunan maddələri düzgün bir şəkildə qarışdıraraq, dadlı bir ev konyağı əldə edəcəksiniz.
Vacibdir
- Qəhvə konyağı:
- - 3 çay qaşığı üyüdülmüş qəhvə;
- - 1 stəkan su;
- - 1 litr araq.
- Şəkər şərbəti:
- - 50 q şəkər;
- - 150 mm su.
- Xüsusi konyak:
- - 3 litr araq;
- - 1 portağal qabığı;
- - 1 dəfnə yarpağı;
- - 1 q vanilin;
- - 5-7 noxud qara bibər;
- - 1 osh qaşığı. quru qara çay;
- - 1 osh qaşığı. darçın.
- Pivə və şirəyə əsaslanan konyak:
- - 1 litr üzüm suyu;
- - 1 litr pivə;
- - 250 ml spirt;
- - 100 qr hazır qəhvə;
- - 100 q maya;
- - 1 kq şəkər.
- Maskat konyağı:
- - 3 osh qaşığı. doğranmış palıd qabığı;
- - 1 osh qaşığı. hindistan cevizi tozu;
- - 1-2 q vanilin;
- - 2 qərənfil;
- - 2 litr araq.
- Kuşburnu konyağı:
- - 18 gül itburnu;
- - 3 litr seyreltilmiş spirt;
- - St John's wortun kiçik bir budağı;
- - 50 g palıd qabığı;
- - 1 çay qaşığı qara çay;
- - 5-7 noxud qara bibər;
- - 3 osh qaşığı. Sahara.
Təlimat
Addım 1
Qəhvə konyağı
Bir stəkan qaynar su ilə üyüdülmüş qəhvəni tökün. Konteynerin qapağını sıx bağlayın. Qaranlıq bir yerdə infuziya çıxarın. Bir gündən sonra yaranan qatılığa 1 litr votka əlavə edin. İnfüzyonu 20-25 günə buraxın. Sonra süzün. Evdə hazırladığınız qəhvə konyakını tamamlamaq üçün şəkər şərbətinə ehtiyacınız var. Almaq üçün şəkəri təmiz su ilə qarışdırın. Dəmləməyə şərbət əlavə edin. 2-3 gündən sonra üyüdülmüş qəhvəyə əsaslanan brendi hazır olur. İçkini süzün və şüşəyə atın.
Addım 2
Xüsusi konyak
Hazırlamaq üçün araq, doğranmış portağal qabığı, dəfnə yarpağı, vanilin, qara bibər, qara çay, darçını qarışdırın. Yaranan qarışığı 5-7 gün qaranlıq bir yerdə israr edin. Bundan sonra konyak və şüşəni süzün. Daha az miqdarda içki hazırlamağa qərar verərsinizsə, bütün maddələri 2 dəfə azaldın.
Addım 3
Pivə və şirəyə əsaslanan konyak
Bu, insanlar arasında konyak hazırlamaq üçün kifayət qədər yayılmış bir reseptdir. Bu vəziyyətdə üzüm suyu, pivə, alkoqol, hazır qəhvə, maya, dənəvər şəkər qarışdırın. Nəticədə qarışığı 21 gün qaranlıq yerdə saxlayın. İçkinin hazırlanmasının sonunda içindəkilər süzülməli və şişelenməlidir.
Addım 4
Maskat konyağı
Hindistan cevizi hazırlamaq üçün palıd qabığını üyüdün, hindistan cevizi tozu, vanil, qərənfil və votka ilə qarışdırın. Bu içki 1 ay ərzində dəmlənməlidir. Sonra bitmiş konyak və şüşəni süzün.
Addım 5
Kuşburnu konyağı
Qeyri-adi dərəcədə dadlı ev istehsalı konyak almaq üçün qızılgül itburnu, seyreltilmiş alkoqol, az miqdarda St John's wort, doğranmış palıd qabığı, quru qara çay, qara bibər, şəkər şəkəri qarışdırın. İtburnu əsaslı bir içki qaranlıq bir yerdə 21 gün ərzində dəmlənməlidir. Sonra konyak və şüşəni süzün.
