Amerika filmlərində qəhrəmanlar tez-tez viski içirlər. Hər zaman içirlər - evdə, işdə, barda. Scotch viski, İrlandiya, Amerika, təmiz və ya su ilə seyreltilmiş. Rusiyada bu içki haqqında az şey bilinir, çünki əsasən yaxşı viski Rusiyada istehsal olunmur və onun adı altında satılanları çox vaxt içmək olmur. Bu arada həqiqi viski öz tarixi və xüsusiyyətləri ilə əla bir içki.
Üç əsas viski növü var - səməni, taxıl və qarışıq. Səməni - təmiz arpa səmənisindən çirklənmədən hazırlanır. Taxıl müxtəlif növ dənli bitkilərdən hazırlanır, demək olar ki, tamamilə qarışıq viski istehsalına gedir, lakin qismən satışa çıxarılır. Qarışıq, müxtəlif növ dənli bitkilərdən hazırlanmış viskinin qarışığıdır. Xüsusi bir texnologiya istifadə edərək yaradılan burbon - Amerika qarğıdalı viskisi də var.
Ən yaxşısının ən yaxşısı
2007-ci ildən bəri 'Dünya Viskisi Mükafatı' var. Bu, bütün dünyada viski istehsalçıları üçün bir növ "Oscar" dır. Mükafat bir neçə nominasiyada təqdim olunur: "Ən yaxşı tək səməni viski", "Ən yaxşı səməni viski", "Ən yaxşı qarışıq viski". Ayrıca, mükafatlar ölkələr tərəfindən verilir - içkinin ən yaxşı istehsalçıları - "Ən yaxşı İrlandiya Tək Malt Viski", "Ən Yaxşı Yapon Viskisi" və s.
Şotlandiyada "viski" sözü "viski", bütün digər ölkələrdə "viski" kimi yazılır.
Qazanan etiketlər hər il dəyişir, buna görə viski istehsalında yeni tendensiyalara uymaq asan deyil. 2014-cü ilin nəticələri:
1. Dünyanın ən yaxşı tək səməni viskisi - Sullivans Cove Fransız palıd fıçısı
2. Ən yaxşı Qarışıq Viski - 17 Yaşında Taketsuru
3. Ən yaxşı Qarışıq Viski - İtmiş İçki zavodlarının qarışığı
4. Ən yaxşı ətirli viski - Azadlıq balaları Balqabaq ədviyyatı
5. Dünyanın ən yaxşı viski likörü - Master of Malt Speyside Viski Likör 40 Yaşında
6. Ən Yaxşı Tək Taxıl Viski - Tək Taxıl Teeling
7. Ən yaxşı Amerika Viskisi - Balcones Brimstone Dirilişi
8. Ən yaxşı çovdar viski - Thomas H Handy Sazerac
Mağazada möhtəşəm bir viski necə seçilir
Ancaq təbii ki, hər kəsin prestijli mükafata qatılmaq və sadalanan növlərin hamısını orada sınamaq imkanı yoxdur. Ümumiyyətlə, Rusiyada onların əksəriyyətini almaq olduqca çətindir. Bununla birlikdə, özünüz üçün və ya mövcud çeşidlərdən hədiyyə olaraq ən yaxşı viskini seçməyə imkan verəcək bir neçə fənd var.
Söz, Celtic 'uisce beatha' - "canlı su" dan gəlir.
Əvvəlcə mənşə ölkəsinə diqqət yetirin. Ən yaxşı viski ABŞ, İrlandiya, Şotlandiya və Yaponiyada istehsal olunur. Çox güman ki, bu ölkələrdən gələn məhsullarla bağlı heç bir şikayət olmayacaqdır. Doğrudur, etiketdə "Scotch viski" və ya rus dilində "Scotch viski" yazılıbsa, bu, Rusiyada istehsal olunan bir məhsuldur və həqiqi viskiyə az bənzəyir.
Etiketin necə yapışdırıldığına baxın. Səviyyə və baloncuksuz olmalıdır. Kompozisiyaya diqqət yetirin. Bu viskidə yalnız su və taxıl və ya qarğıdalı olmalıdır - etil spirti, ətir və ətir yoxdur.
Yaxşı bir viski açıqdan tünd qızıl rəngə qədər ola bilər. Şüşədə çöküntü olmamalıdır.
Şüşə çevrildikdə, viski böyük bir damla yıxılmalı və divarlardan aşağı qaçmamalıdır.
Nəhayət, viskini silkələdikdə uzun müddət yox olmayan böyük hava baloncukları görünməlidir.
